Biscoito fácil de queijo
É provável que você se apaixone por esse biscoito na primeira mordida.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo;
- ½ colher de chá de sal;
- 2 colheres e meia de manteiga;
- 200 g de muçarela ralada;
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada;
- 2 colheres de sopa de gergelim preto - opcional.
Instrucões
- Comece misturando a farinha, o sal e as sementes;
- Em seguida, adicione então a manteiga e o queijo e misture bem. A massa deve ficar bem quebradiça;
- Por último, vá adicionando de uma em uma colher a água gelada, até chegar a um ponto uniforme e que não grude na mão;
- Logo após, deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30 min;
- Abra sua massa em uma superfície bem limpa, deixando a mesma com uma espessura de aproximadamente 2 mm;
- Corte no formato que preferir, caso não tenha cortadores de biscoito, você pode usar a tampinha de algum pote ou até mesmo fazer em quadrados cortando com uma faca;
- Finalize levando ao forno pré aquecido e em temperatura média, em tabuleiro forrado com papel manteiga até que fiquem levemente douradinhos.
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