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Bacalhau com legumes

Bacalhau com legumes

naminhapanela
Simplesmente a receita de bacalhau mais fácil de todos os tempos!
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 30 minutes
Tempo total 40 minutes
Tipo de prato Peixes e Frutos do Mar
Porções 2 porções

Ingredientes
  

  • 1 cebola roxa média;
  • 2 dentes de alho;
  • ½ xícara de pimentão vermelho;
  • 1 xícara de abobrinha;
  • 1 xícara de tomate cereja;
  • ½ xícara de azeitona;
  • 2 xícaras de bacalhau dessalgado e desfiado;
  • ¾ de xícara de azeite;
  • Salsa fresca pimenta do reino e sal a gosto.

Instrucões
 

  • Corte a cebola em tiras, o pimentão e abobrinha em cubos, o tomate cereja ao meio, amasse o alho e pique a salsa;
  • Em seguida, em uma tigela, misture os ingredientes acima junto com a azeitona;
  • Transfira para um refratário que possa ir ao forno, regue com o azeite e tempere com pimenta do reino moída na hora;
  • Leve ao forno para assar em forno com temperatura média por aproximadamente 30min.