Arroz de cúrcuma
Um arroz saudável e que dará um toque especial para sua refeição.
Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá rasa decúrcuma
- 1 xícara e meia de arroz cru
- 3 xícaras de água
- pimenta do reino moída na hora e sal a gosto
Instrucões
- Primeiramente, refogue a cebola, cortada em cubos, no azeite;
- Em seguida, quando as cebolas estiverem transparentes, adicione a cúrcuma junto com o arroz cru, sempre mexendo;
- Depois disso, deixe o arroz fritar um pouco e coloque a água;
- Então, quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar por 15 a 20 minutos.
- Por fim, desligue o fogo e deixe o cozimento acabar no calor da panela, por mais ou menos 5 minutos.
Notas
Você pode escolher o arroz de sua preferência, mas inegavelmente a proporção de água pode alterar conforme o tipo escolhido.