bolo de bolo

acho que a minha primeira comida preferida vem dessa receita. eu e um montão de primos que depois da bagunça gostosa que se faz quando é criança disputávamos a raspinha que ficava na tigela ou até mesmo implorávamos para nossas mães que deixasse comer a manteiga com açúcar assim purinha. cozinhar pra mim é isso, ter referências que vem da…

torta de carne com berinjela e camada de ricota

as tortinhas já são figurinha fácil aqui neste bloguito… e tudo porque, acho prático, servir um prato único, que na maioria das vezes casa perfeitamente com uma saladinha e ainda pode usar os ingredientes que tem na geladeira… neste caso, eu tinha uma carne moída que já estava refogada e sem graça, clamava por um algo mais… a berinjela ia…

fritada de carne colorida

carne moída definitivamente não é consenso para todos os paladares.  uns amam, outros nem tanto… eu posso dizer que acho um ingrediente prático e versátil, mas que, dependendo do corte (que na maioria das vezes é cheio de gordura) se torna realmente sem graça. mas descubram um bom açougueiro ou moa você mesmo a sua carne e você se apaixonará por esse ingrediente tão…

quiche de bacalhau

sabe quando vc acha aquela receita para chamar de sua? aquela q nunca dá errado e que você pode usar como base para deixar sua criatividade rolar solta? este é o meu quiche! que ganhou novos ares nessa receitinha! diz ae minha gente! o marido está demais nas fotos, né não??? sou babona sim poxa, mas que tá linda tá?…