• molho bolonhesa clássico

    Há tempos estava atrás de uma receita de molho bolonhesa clássico, daqueles que pudessem me lembrar de uma das melhores refeições que comi na vida, em um restaurante cheio de locais em Florença! Definitivamente foi a melhor massa a bolonhesa que eu comi em todos os tempos, e com certeza ...

  • barbecue de whisky apimentado

    se vc tá na fase viciado em hamburguer, ou até mesmo, ama preparar uma costela em casa, com certeza fica em busca de um bom barbecue para acompanhar as suas carnes. o rafa mesmo passou um tempo tão viciado que comia com quase tudo! mas aí você pensa, poxa, será ...

  • chilli burguer

    minha irmã e o rafael estão descobrindo o prazer de experimentar novas cervejas... e então há alguns meses atrás eles foram a um evento de cervejas artesanais e desde então eu só escuto que eles comeram o melhor dos melhores hambúrgueres da vida deles! com a palavra D. Carol Nunca imaginaria que ...

  • molho de mostarda com mel

    eu agora como um prato só de salada, só folhas, e me orgulho disso! mas claro que descobri uma forma disso acontecer e digo, o segredo é o molho! uma salada temperada com um molho gostoso fica muito, mas muito mais gostosa! e esse de mostarda e mel já é ...

  • bolonhesa de beterraba

    outro dia desses eu tava com desejo de comer um macarrão com um molho bolonhesa... mas tinha que ser bem gostoso, com aquele gostinho de comida de mãe, sabe? e então olhando na geladeira para ver como poderia inovar, dei de cara com uma beterraba perdida e ficou decidido, ela ...

  • bife ao molho de mostarda

    nesse sábado bateu uma vontade louca de comer um bife, e como a cami sempre prefere outras opções de carnes no lugar da vermelha, principalmente em um sábado à noite, joguei pesado e apelei para o ponto fraco dela: a mostarda! ela adora mostarda e a única maneira de convencer ...

  • lagarto no forno ao molho de vinho

    uma carne bem preparada tem todo o seu valor. qualquer simples refeição vai ficar muito mais bacana com uma receita como essa. e, nem dá muito trabalho... o seu trabalho vai ser encontrar um bom pedaço de carne, que já podem ser em bifes altos ou inteiro para você cortar. depois, ...

  • molho apimentado de costelinha

    o molho quase que fez mais sucesso que o nhoque quando eu postei essa receita aqui, rs... aí decidi vencer o preconceito com essa fotinho meio assim, assim para mostrar para vocês essa dica gostosinha... na verdade, esse molho nasceu do improviso! a costelinha tava pronta, o nhoque encaminhado e o ...

  • fusilli com cebola crocante e molho de queijo

    macarrão é um prato que já está totalmente incorporado ao gosto brasileiro né? quer uma comidinha rápida e gostosa? vamos fazer macarrão! quer um prato especial? macarrão também! e hoje no #Diadomacarrão resolvi fazer uma receita deliciosa e que faz bastante jus a esse dia! vocês nem imaginam o poder dessas cebolas nessa receita... ...

  • creme apimentadíssimo

    quem acompanha o blog já tá cansado de saber, aqui em casa maionese não entra... e não tem nada a ver com o que ela poder de ruim ou bom para a saúde não... simplesmente não é um sabor que gostamos e ponto. então a gente se vira para incrementar ...

  • molho de tomate caseiro

    na cozinha muitas vezes a persistência leva a perfeição. foi exatamente o caso desse molho.   a primeira tentativa de fazer molho de tomate foi um fracasso! acho que o negócio não cozinhou direito e ficou meio amargo sei lá... aí que na receita do ensopado húngaro o rafa usou o tomate ...

  • sour cream ou creme azedo

    tem algumas receitinhas que tem como principal característica serem coringas! servem tanto para acompanhar um doce como tbm um prato salgado e conseguem  fazer bonito nas duas versões. O creme azedo se encaixa perfeitamente nessas característica e é super fácil de fazer. conheci o sour creme nas minhas idas aos restaurantes ...

  • molho béchamel

    durante anos evitei o béchamel, não conseguia entender essa técnica de primeiro fritar a farinha para depois colocar o leite. isso pra mim sempre remetia a molho empelotado, mas eu tomei coragem e comecei a me arriscar, hj em dia conseguimos ter uma relação amigável, rs... Alguns dizem q esse molho ...

  • molho barbecue caseiro

    o rafa é um verdadeiro viciadinho em barbecue. volta e meia o molhinho acompanha suas refeições do dia a dia. então outro dia desses ele cismou que faria o dele!! e garanto, o melhor, vale super a pena! o primeiro dilema dele era o cheirinho de defumado, ele cismou que o ...

  • molho de gorgonzola com alho poró

    acho que já deu pra perceber q o ingrediente coringa desta panela é o tal do macarrão, né? volta e meia ele é o escolhido para nossas refeições, que muitas vezes são preparadas às pressas! mas quem disse que se for mega prática não pode ser gostosa? em mais uma ida ...

  • chilli beans

    se tem uma coisa q me deixa feliz é comida mexicana. 1º pq adoro pimenta,  2º pq adoro uma comidinha para se comer com a mão e 3º porque me traz lembranças muito boas! eu e rafa sempre frequentamos restaurantes mexicanos no rio. depois que mudamos para Recife,  não mantivemos esse ...

  • salsa mexicana

    Sexta feira... oh diazinho esperado não é não. E nada melhor depois de uma semana caótica, do que um petisquete caliente,  jogar conversa fora e segundo o marido uma cerveja estupidamente gelada. o casal aqui é viciado em comidas apimentadas. Pimentas, de todos os tipos, tem espaço reservado nos nossos corações ...

  • pesto verde da nossa horta

    a gente tentava fazer uma horta e nunca dava certo. até que um dia decidimos fazer uma com mais amor, dar mais atenção e tudo que plantamos vingou.  Hoje aumentamos a variedade e em breve faço um post especial sobre como é bom plantar os temperos que você usa. nosso manjericão ...