O melhor molho para acompanhar suas carnes.

Name: Molho de mostarda amanteigado
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho; 1 colher de sopa de mostarda dijon; suco de 1/2 limão; 1/2 colher de sopa de semente de mostarda; 1/4 colher de chá de páprica doce; 2 colheres de chá de tomilho; sal e pimenta do reino a gosto

É provável que você queira ter sempre um pouco desse molho de mostarda amanteigado para deixar suas carnes ainda mais gostosas.

Fica perfeito não só no bife grelhado, como também é um ótimo molho para dar um toque especial no churrasco.

Molho para carnes

Sem dúvidas esse molho de mostarda é perfeito para acompanhar carnes. Isso porque ele traz ainda mais sabor para o seu preparo, sendo um toque diferenciado até mesmo para as refeições do dia a dia.

Você pode servir acompanhando:

Cortes de carne bovina grelhadas;
Cortes de aves, assados ou grelhados;
Como molho para o fondue de carne;
Para adicionar sabor ao seu churrasco, seja com cortes bovinos ou de aves;
Assim como, fica uma delícia com cortes suínos, como o filé mignon.

Mas, sem dúvida, esse molho também é uma ótima opção para acompanhar legumes grelhados ou assados. Por exemplo, eu adoro assar batatas, cebolas e tomates (até mesmo quando estamos fazendo churrasco) e esse molho combinou perfeitamente trazendo ainda mais sabor.

Qual mostarda utilizar

Certamente, você pode optar pela mostarda amarela como base para o seu molho. Minha única indicação é buscar uma marca que possua ingredientes naturais e seja minimamente processada. Clique aqui e confira essa dica.

Porém, eu confesso que com a versão dijon, o resultado fica ainda melhor. Dessa forma, eu indico utilizar essa variação.

Receita molho de mostarda amanteigado

aprox 200 mL

Molho de mostarda amanteigado

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Rico de sabores, esse molho de mostarda amanteigado é simplesmente delicioso. Perfeito para acompanhar carnes e legumes.

Ingredients

2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho
1 colher de sopa de mostarda dijon
suco de 1/2 limão
1/2 colher de sopa de semente de mostarda
1/4 colher de chá de páprica doce
2 colheres de chá de tomilho
sal e pimenta do reino a gosto

Instructions

Comece derretendo a manteiga com o alho amassado em fogo baixo;
Em seguida, adicione o tomilho, a páprica e as sementes de mostarda e retire sua panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos;
Por fim, adicione a mostarda e o suco de limão e misture bem para incorporar todos os ingredientes e formar um molho uniforme;
Acerte o sal e pimenta a gosto e está pronto.

Receitas para quem ama mostarda

Se você, como eu também ama esse ingrediente, tenho certeza que você vai se apaixonar por essas receitas deliciosas:

Sem dúvida, esse molho de mostarda e mel, é a melhor opção para deixar suas saladas ainda mais gostosas;
Da mesma forma, esse frango com molho de mostarda é simplesmente delicioso e fácil de fazer
E certamente, a mostarda é o ingrediente secreto que deixa essa salada de ovos ainda mais perfeita!

Guarde essa receita no seu Pinterest para fazer depois

Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.