É provável que você queira ter sempre um pouco desse molho de mostarda amanteigado para deixar suas carnes ainda mais gostosas.
Fica perfeito não só no bife grelhado, como também é um ótimo molho para dar um toque especial no churrasco.
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Molho para carnes
Sem dúvidas esse molho de mostarda é perfeito para acompanhar carnes. Isso porque ele traz ainda mais sabor para o seu preparo, sendo um toque diferenciado até mesmo para as refeições do dia a dia.
Você pode servir acompanhando:
- Cortes de carne bovina grelhadas;
- Cortes de aves, assados ou grelhados;
- Como molho para o fondue de carne;
- Para adicionar sabor ao seu churrasco, seja com cortes bovinos ou de aves;
- Assim como, fica uma delícia com cortes suínos, como o filé mignon.
Mas, sem dúvida, esse molho também é uma ótima opção para acompanhar legumes grelhados ou assados. Por exemplo, eu adoro assar batatas, cebolas e tomates (até mesmo quando estamos fazendo churrasco) e esse molho combinou perfeitamente trazendo ainda mais sabor.
Qual mostarda utilizar
Certamente, você pode optar pela mostarda amarela como base para o seu molho. Minha única indicação é buscar uma marca que possua ingredientes naturais e seja minimamente processada. Clique aqui e confira essa dica.
Porém, eu confesso que com a versão dijon, o resultado fica ainda melhor. Dessa forma, eu indico utilizar essa variação.
Receita molho de mostarda amanteigado
Molho de mostarda amanteigado
Rico de sabores, esse molho de mostarda amanteigado é simplesmente delicioso. Perfeito para acompanhar carnes e legumes.
Ingredients
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- suco de 1/2 limão
- 1/2 colher de sopa de semente de mostarda
- 1/4 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de chá de tomilho
- sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
- Comece derretendo a manteiga com o alho amassado em fogo baixo;
- Em seguida, adicione o tomilho, a páprica e as sementes de mostarda e retire sua panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos;
- Por fim, adicione a mostarda e o suco de limão e misture bem para incorporar todos os ingredientes e formar um molho uniforme;
- Acerte o sal e pimenta a gosto e está pronto.
Receitas para quem ama mostarda
Se você, como eu também ama esse ingrediente, tenho certeza que você vai se apaixonar por essas receitas deliciosas:
- Sem dúvida, esse molho de mostarda e mel, é a melhor opção para deixar suas saladas ainda mais gostosas;
- Da mesma forma, esse frango com molho de mostarda é simplesmente delicioso e fácil de fazer
- E certamente, a mostarda é o ingrediente secreto que deixa essa salada de ovos ainda mais perfeita!
Guarde essa receita no seu Pinterest para fazer depois
2 comments on “Molho de mostarda amanteigado”
Amei este molho, muito bom
Gostinho de molho de restaurante né? rs…