Essa panqueca de aveia com canela é uma sugestão deliciosa para um café da manhã saudável e delicioso. Além disso, é super fácil de fazer e fica super fofinha.
Índice de conteúdos:
Benefícios da aveia
Possivelmente você já sabe que a aveia é um alimento super saudável. Mas você sabe o porque? Confira abaixo alguns dos principais motivos para você incluir a aveia no seu dia a dia.
- Ajuda a controlar o açúcar no sangue, dessa maneira se torna uma ótima opção para comer com frutas de alto índice glicêmico (como mamão e banana, por exemplo) e para diabéticos;
- É rica em fibras, ou seja, vai te ajudar a manter o intestino funcionando muito melhor;
- Ajuda a dar energia, por isso é tão legal incluir no café da manhã ou até mesmo antes de uma atividade física;
- Porque é versátil, uma vez que dá para fazer receitas salgadas e doces, ao mesmo tempo que serve de base para diversos preparos.
Além disso é um ingrediente relativamente barato e é fácil de encontrar.
Como variar nos sabores da sua panqueca
Para começar, eu reforço que ela fica uma delícia exatamente do jeito que vou te ensinar. Mas sem dúvida você pode fazer alguns ajustes para deixar do jeito que você mais gosta, por exemplo:
- Você pode adicionar frutas como banana ou maçã. Para isso, corte em pedaços pequenos e adicione na massa assim que colocar na frigideira;
- Da mesma forma, você pode adicionar frutas secas e gotas de chocolate (de preferência amargo) seguindo a dica acima;
- Além disso, se você não gostar muito de canela, pode trocar por gengibre em pó e certamente vai ficar uma delícia.
Receita panqueca de aveia com canela
Panqueca de aveia com canela
Deliciosa e saudável, essa panqueca de aveia e canela é fácil de fazer.
Ingredients
- 2 ovos;
- 3/4 xícara de farinha de aveia
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de fermento para bolo
Instructions
- Comece misturando todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
- Esquente bem uma frigideira anti aderente e unte com um pouco de óleo de coco;
- Em fogo baixo, vá adicionando pequenas porções de massa e quando ela começar a criar bolhas, vire para cozinhar do outro lado.
Possíveis substituições
Confira abaixo algumas sugestões de substituições e ajustes:
- Como falei anteriormente você pode usar a farinha de aveia no lugar do farelo, mas da mesma forma pode trocar por outra farinha ou flocos de grão. Com amaranto em flocos essa receita fica simplesmente incrível;
- Além disso, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco ou algum adoçante natural que você já tenha o costume de usar.
Mais receitas para o café da manhã saudável
- Sem dúvida essa torta integral de banana é uma das minhas receitas favoritas;
- E para quem ama panqueca, essa versão de banana e cacau é simplesmente maravilhosa;
- Assim como esses biscoitos de amêndoas ficam perfeitos acompanhados de um café bem gostoso!
Quer saber mais sobre alimentação saudável?
Já conhece nosso projeto Quero Comida de Verdade? Lá você encontra conteúdo exclusivo, assim como, dicas para uma alimentação mais saudável.
Guarde essa receita no seu Pinterest para fazer depois
14 comments on “Panqueca de aveia com canela”
Obrigado (a) pela receita achei interessante as sugestões dada para usarmos os ingredientes que gostamos isso é muito importante as vezes as pessoas tem intolerância a certos produtos e etc. Continue com esse profissionalismo sigo sempre suas receitas tem muita qualidade. Obrigado Chef Luizinho
Muito obrigada pelo feedback Chef Luizinho <3
Gostei muito,mas tenho que evitar ovos,o que coloco ???
Nilce,
eu nunca testei fazer sem ovo, mas dá uma olhada nesse texto, pode te ajudar: https://www.daninoce.com.br/gastronomia/segredos-no-preparo/para-alergicos-como-substituir-o-ovo-em-receitas/
substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça com 2 colheres de sopa de água, deixe descansar por 20 minutos e utilize
Estão com uma cara deliciosa!
Vou fazer a receita!
Rende quantas panquecas?
Pode congelar?
Eu nunca congelei, não sei como fica a textura :-(
O rendimento são 2 porções, mas vai depender do tamanho que você for fazer. Eu fiz render 12 mini panquequinhas
Receita maravilhosa!!
Obrigada
Que bom que curtiu <3
Maravilhosa!! Amei, quantas calorias possui?
Olá Letícia,
Infelizmente não tenho essa informação para você, não tenho formação em nutrição para fazer esse cálculo de forma precisa ;-)
64 cal por unid
oii, posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado??
A receita vai dar certo, porém, deixa de ser tão saudável, já que o açúcar refinado contém aditivos ;-)