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Panqueca de aveia com canela

Uma receita saudável e deliciosa

Essa panqueca de aveia com canela é uma sugestão deliciosa para um café da manhã saudável e delicioso. Além disso, é super fácil de fazer e fica super fofinha.

Benefícios da aveia

Possivelmente você já sabe que a aveia é um alimento super saudável. Mas você sabe o porque? Confira abaixo alguns dos principais motivos para você incluir a aveia no seu dia a dia.

  • Ajuda a controlar o açúcar no sangue, dessa maneira se torna uma ótima opção para comer com frutas de alto índice glicêmico (como mamão e banana, por exemplo) e para diabéticos;
  • É rica em fibras, ou seja, vai te ajudar a manter o intestino funcionando muito melhor;
  • Ajuda a dar energia, por isso é tão legal incluir no café da manhã ou até mesmo antes de uma atividade física;
  • Porque é versátil, uma vez que dá para fazer receitas salgadas e doces, ao mesmo tempo que serve de base para diversos preparos.

Além disso é um ingrediente relativamente barato e é fácil de encontrar.

Para a panqueca vamos usar a aveia em farelo, mas é possível também utilizar na forma de farinha.

Como variar nos sabores da sua panqueca

Para começar, eu reforço que ela fica uma delícia exatamente do jeito que vou te ensinar. Mas sem dúvida você pode fazer alguns ajustes para deixar do jeito que você mais gosta, por exemplo:

  • Você pode adicionar frutas como banana ou maçã. Para isso, corte em pedaços pequenos e adicione na massa assim que colocar na frigideira;
  • Da mesma forma, você pode adicionar frutas secas e gotas de chocolate (de preferência amargo) seguindo a dica acima;
  • Além disso, se você não gostar muito de canela, pode trocar por gengibre em pó e certamente vai ficar uma delícia.

Receita panqueca de aveia com canela

Yield: 2 porções

Panqueca de aveia com canela

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

Deliciosa e saudável, essa panqueca de aveia e canela é fácil de fazer.

Ingredients

  • 1 ovo;
  • 3/4 xícara de farelo de aveia
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de fermento para bolo

Instructions

  1. Comece misturando todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
  2. Esquente bem uma frigideira anti aderente e unte com um pouco de óleo de coco;
  3. Em fogo baixo, vá adicionando pequenas porções de massa e quando ela começar a criar bolhas, vire para cozinhar do outro lado.

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Possíveis substituições

Confira abaixo algumas sugestões de substituições e ajustes:

  • Como falei anteriormente você pode usar a farinha de aveia no lugar do farelo, mas da mesma forma pode trocar por outra farinha ou flocos de grão. Com amaranto em flocos essa receita fica simplesmente incrível;
  • Além disso, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco ou algum adoçante natural que você já tenha o costume de usar.

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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

2 respostas em “Panqueca de aveia com canela”

Obrigado (a) pela receita achei interessante as sugestões dada para usarmos os ingredientes que gostamos isso é muito importante as vezes as pessoas tem intolerância a certos produtos e etc. Continue com esse profissionalismo sigo sempre suas receitas tem muita qualidade. Obrigado Chef Luizinho

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