É provável que você já tenha a sua forma de fazer salada de ovos. Mas, com toda a certeza, depois de conferir essa versão, você vai querer, no mínimo experimentar.
Mesmo sendo super fácil de fazer, a adição de sabores à essa receita faz toda a diferença no resultado final.
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Um acompanhamento simples e rápido de fazer fazer
Seja para acompanhar o churrasco ou o galeto do domingo, assim como a ceia de final de ano, esse é certamente, um daqueles acompanhamentos que você não tem como errar.
E para deixar o simples ainda mais gostoso, escolhi adicionar alguns ingredientes que fizeram toda a diferença. Como por exemplo:
- Mostarda: Se você não curte muito esse sabor, você pode retirar esse ingrediente sem problema nenhum. Mas eu te garanto que a mostarda aqui faz toda a diferença;
- Cebola e aipo: Outro toque de sabor! Você pode utilizar esses 2 ingredientes crus, assim como, levemente refogados, que foi a minha escolha;
- Ervas frescas: Eu escolhi a cebolete, mas você pode optar por salsa, coentro, assim como ousar com sabores mais diferenciados como manjericão e tomilho.
Qual maionese escolher?
Com toda a certeza, esse é um dos ingredientes mais importantes dessa receita. Dessa maneira, eu indico escolher uma maionese de qualidade.
Eu sempre prefiro a versão caseira, e aqui você pode conferir uma receita. Porém, caso você opte por deixar fora da geladeira durante algumas horas antes de servir, minha indicação é evitar maioneses com base de ovo. Dessa forma, essa receita de maionese de leite é uma ótima opção.
Porém, caso você queira diferenciar, você pode substituir a maionese por creme de ricota ou até mesmo, cream cheese. Assim como, fazer um creme de tofu cremoso também é uma ótima opção.
Como fazer uma Salada de Ovos deliciosa
Salada de ovos
Aprenda a preparar uma receita de salada de ovos incrivelmente fácil e deliciosa.
Ingredients
- ¼ xícara de cebola picada;
- 1 colher de sopa de aipo picado;
- 1 colher de sopa e meia de mostarda amarela;
- 2 colheres de creme de maionese;
- 1 e ½ colher de sopa de azeite;
- ¼ xícara de cebolete;
- 6 ovos.
Instructions
- Comece refogando a cebola e o alho (que devem estar picados em pedaços bem pequenos em ½ colher de azeite. Logo após, quando a cebola começar a ficar bem macia, retire do fogo e reserve;
- Enquanto seus ovos cozinham, misture a mostarda, com a maionese até formar um creme uniforme.
- Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo os ovos, já cozidos e picados em pedaços grandes.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente (ver observação sobre maionese com ovos).
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3 comments on “Salada de ovos”
Cami, o que seria cebolete? eu conhecço apenas a cebolinha rs
Emi, a cebolete ela é mais fininha que a cebolinha. Também chamam de cebolinha francesa. Olha nesse link aqui: https://www.chicogranjeiro.eco.br/produtos/cebolete/
A melhor salada de ovos que já fiz na vida! Aprovadíssima. Só não usei o aipo porque não tinha na hora mesmo.