Salada de ovos

É provável que você já tenha a sua forma de fazer salada de ovos. Mas, com toda a certeza, depois de conferir essa versão, você vai querer, no mínimo experimentar.

Mesmo sendo super fácil de fazer, a adição de sabores à essa receita faz toda a diferença no resultado final.

Um acompanhamento simples e rápido de fazer fazer

Seja para acompanhar o churrasco ou o galeto do domingo, assim como a ceia de final de ano, esse é certamente, um daqueles acompanhamentos que você não tem como errar.

E para deixar o simples ainda mais gostoso, escolhi adicionar alguns ingredientes que fizeram toda a diferença. Como por exemplo:

• Mostarda: Se você não curte muito esse sabor, você pode retirar esse ingrediente sem problema nenhum. Mas eu te garanto que a mostarda aqui faz toda a diferença;
• Cebola e aipo: Outro toque de sabor! Você pode utilizar esses 2 ingredientes crus, assim como, levemente refogados, que foi a minha escolha;
• Ervas frescas: Eu escolhi a cebolete, mas você pode optar por salsa, coentro, assim como ousar com sabores mais diferenciados como manjericão e tomilho.

Qual maionese escolher?

Com toda a certeza, esse é um dos ingredientes mais importantes dessa receita. Dessa maneira, eu indico escolher uma maionese de qualidade.

Eu sempre prefiro a versão caseira, e aqui você pode conferir uma receita. Porém, caso você opte por deixar fora da geladeira durante algumas horas antes de servir, minha indicação é evitar maioneses com base de ovo. Dessa forma, essa receita de maionese de leite é uma ótima opção.

Porém, caso você queira diferenciar, você pode substituir a maionese por creme de ricota ou até mesmo, cream cheese. Assim como, fazer um creme de tofu cremoso também é uma ótima opção.

Como fazer uma Salada de Ovos deliciosa

Salada de ovos

naminhapanela

Aprenda a preparar uma receita de salada de ovos incrivelmente fácil e deliciosa.

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Tempo de preparo 10 minutes mins

Tempo de cozimento 10 minutes mins

Tempo total 20 minutes mins

Tipo de prato Saladas e molhos

Porções 6 porções

Ingredientes

  

• ¼ xícara de cebola picada;
• 1 colher de sopa de aipo picado;
• 1 colher de sopa e meia de mostarda amarela;
• 2 colheres de creme de maionese;
• 1 e ½ colher de sopa de azeite;
• ¼ xícara de cebolete;
• 6 ovos.

Instrucões

 

• Comece refogando a cebola e o alho (que devem estar picados em pedaços bem pequenos em ½ colher de azeite. Logo após, quando a cebola começar a ficar bem macia, retire do fogo e reserve;
• Enquanto seus ovos cozinham, misture a mostarda, com a maionese até formar um creme uniforme.
• Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo os ovos, já cozidos e picados em pedaços grandes.
• Sirva gelado ou em temperatura ambiente (ver observação sobre maionese com ovos).

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