Receita deliciosa e saudável
Essa torta integral de banana é uma ótima opção para deixar seu café da manhã ou lanche da tarde mais nutritivos. Além disso, é deliciosa e fácil de fazer.
Uma receita rica em nutrientes
Com toda a certeza, a cada garfada, você irá consumir uma quantidade grande de nutrientes que possivelmente fazem dessa uma daquelas super receitas que fazem super bem para o nosso organismo.
Dá só uma olhada em alguns dos ingredientes e seus benefícios para dar vontade de correr para cozinha:
- Banana: fruta rica em vitaminas do complexo B, ajudam na recuperação muscular, assim como melhora o humor;
- Aveia: riquíssima em fibras, ajuda a controlar o índice glicêmico de alimentos mais adocicados (como a banana), além de ajudar no controle do colesterol “ruim”;
- Amaranto: considerado um super grão é um ingrediente riquíssimo nutricionalmente. Assim sendo, é uma fonte de proteína, fibras, cálcio, entre outros.
Aprenda como fazer torta integral de banana
![Torta integral de banana](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2020/07/Torta-integral-de-banana-2-720x405.jpg)
Torta integral de banana
Essa receita de torta de banana é além de deliciosa, super nutritiva.
Ingredients
- 6 a 7 bananas bem maduras (pode variar por causa do tamanho das bananas)
- 4 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 ovo;
- 1 xícara de aveia em flocos finos;
- 1/2 xícara de aveia em flocos grossos;
- 1/2 xícara de amaranto em flocos (mas pode substituir por mais aveia de flocos finos);
- 1/3 de xícara + 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também);
- 1 colher de chá de fermento para bolo.
Instructions
- Comece misturando 1 xícara de purê de banana, com o ovo, metade o óleo de coco, as aveias, o amaranto e o açúcar até formar um creme pastoso;
- Logo após, unte uma forma, de preferência de fundo falso (usei uma de 15 cm) com óleo de coco, adicione metade da massa, faça uma camada de banana, adicione o restante da massa e por fim, finalize com mais uma camada de banana;
- Em seguida, misture o restante do açúcar mascavo com o restante do óleo de coco e finalize espalhando essa mistura pela última camada de banana e leve ao forno, em temperatura média de 200° por aproximadamente 40 min;
- Deixe esfriar um pouco antes de desinformar.
Dicas e substituições
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Com essa base de ingredientes , certamente a torta não fica extremamente doce, mas para mim foi no ponto certo, já que as bananas mais maduras geralmente são mais adocicadas;
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Você pode incluir passas para dar ainda mais sabor. Da mesma maneira que pode incluir sementes na massa;
- Eu finalizei com granola caseira, mas você pode finalizar somente com as bananas;
- No lugar do amaranto, você pode adicionar quinoa em flocos ou até mesmo farinha de arroz integral;
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Tente aquecer um pouco antes de comer, fica incrivelmente gostosa.
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10 comments on “Torta integral de banana”
Eu fiz um bolo parecido com o seu no domingo, coloquei uvas passas na massa, ficou uma delicia.
uuaaauuu que delícia <3
Com certeza farei esta torta pois deve ficar muito gostosa, grato por compartilhar tantas receitas saudáveis e gostosas.
vc vai amar <3
Olá. A banana utilizada é uma xicara dela amassada para a ”massa” e bananas em rodelas para recheio desta massa? é isso?
Isso mesmo! A quantidade em rodelas vai depender do tamanho das suas bananas, forma e camadas de torta :-)
Olá, faço sempre torta de banana (sem açúcar) porque faço reeducação alimentar por ser pré diabética mas, nunca a experimentei com amaranto ou quinoa. A quinoa vai crua mesmo ? A granola caseira que usou na torta , passe seus ingredientes. Obrigada por responder
Cleide, tanto o amaranto como a quinoa em flocos podem ir cruas mesmo.
Sobre a granola, tenho usado bastante essa aqui: https://naminhapanela.com/2022/06/granola-de-frigideira/
Que torta linda, eu farei no domingo.
É uma delícia tbm <3