porA receita de brownie mais fácil que você já viu
É provável que esse brownie super fácil seja a receita mais simples e deliciosa de brownie que você vá provar.
Com ingredientes que você possivelmente tem em casa, essa receita fica pronta super rápido.
Ingredientes simples e uma receita deliciosa
O brownie é uma receita de bolo tipicamente americana com a massa molhadinha e amanteigada.
Geralmente, a maioria das receitas, tem como base o chocolate em barra, mas aqui você vai usar o chocolate em pó e eu te garanto, vai ficar tão delicioso como na versão original.
Outra característica marcante desse bolo é a casca que se forma por cima e que de fato, faz toda a diferença. Aqui nessa receita ela ficar super crocante e quebradiça.
Dicas para deixar o seu brownie delicioso
Em primeiro lugar é importante dizer que a qualidade dos ingredientes influenciará e muito no resultado. Por isso, algumas dicas podem te ajudar, como por exemplo:
- Use um chocolate em pó de qualidade, de preferência com uma concentração menor de açúcar. Dessa maneira seu brownie ficará com o sabor bem marcante de chocolate;
- O açúcar branco refinado com toda certeza é o que trará a casquinha mais crocante, mas você poderá usar, da mesma forma o açúcar demerara ou mascavo. Nessa receita usamos um mix, mas você pode usar 1 tipo só;
- O tempo no forno pode variar, dessa maneira, quando for fazer essa receita pela primeira vez tenha um pouco mais de atenção. O ponto ideal é quando formar uma casca por cima e ao espetar o palitinho, ele volte com pedaços de massa;
- Inegavelmente, o tempo no forno é a principal dica, porque se ele assar demais ficará seco e duro;
- Você pode incrementar essa receita incluindo chocolate em pedaços ou nuts.
Confira a receita do brownie super fácil
- 100 g de manteiga;
- ½ xícara açúcar branco;
- ½ xícara açúcar mascavo;
- ¾ xícara de chocolate em pó;
- 2 ovos inteiros;
- ¾ xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento para bolo.
- Derreta a manteiga e misture os açúcares, o chocolate e os ovos até formar uma massa uniforme;
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e misture só o suficiente para incorporar todos os ingredientes;
- Logo após, despeje sua massa em uma forma pequena (usamos uma de 20 x 20cm, forrada com papel manteiga e espalhe a massa de forma uniforme;
- Leve para assar no forno em temperatura média. O tempo pode variar entre 20 a 40 min de acordo com a potencia do seu forno;
- Deixe esfriar bem antes de cortar.
Veja também o passo a passo em vídeo
Outras receitas para quem ama brownie
Michelle
abril 18, 2021O meu acabou virando bolo, assou um tiquinho a mais. Mas o sabor ficou maravilhoso
Cami
abril 19, 2021Da próxima vez tira um pouquinho antes e vê só como fica ainda mais gostoso <3
Monica
dezembro 21, 2022O bolo de chocolate deve ter ficado gostoso, mas não é brownie. Porque brownie leva chocolate em barra e não leva fermento.
Cami
dezembro 22, 2022Mônica,
é sim uma versão de brownie. E existem diversas receitas americanas, que seguem essa mesma base.
Mas com certeza, você pode chamar como quiser ;-)
Edmila
maio 22, 2021É bom
Cami
junho 7, 2021né? :-)
Neuma
julho 5, 2021Amo e adorei a receita.
Cami
setembro 12, 2021é boa demais né?
Rani
julho 5, 2021Adorei.. obrigada por compartilhar! :))
Cami
setembro 12, 2021:-)
Cyssa
novembro 15, 2022Sua receita é boa, mas sabemos que um dos ingredientes que o brownie não tem, além do leite, é o fermento. Eu faço brownie para vender. Gosto de experimentar as receitas e variações que eu vejo de brownies.
Cami
novembro 17, 2022Pois teste essa. Eu nunca tinha feito com chocolate em pó e fermento e me surpreendi com o resultado.
Ângela Maria Luchin
janeiro 5, 2023Show a receita,deu super certo.
Coloquei uma pitada de canela,realçou ainda melhor o sabor .
Cami
janeiro 6, 2023Deve ter ficado incrível com a canela!!!