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Dicas de cozinha

Tabela de Pesos e Medidas

Reunimos as melhores dicas para facilitar sua vida na cozinha na hora de m

Com toda a certeza você já se pegou na dúvida sobre o quanto de cada ingrediente colocar numa receita, não é mesmo? Mais com esse guia completo de conversão de medidas culinárias, isso não vai mais acontecer.

Porque é importante seguir as medidas exatas?

Principalmente na produção de doces, massas e pães, respeitar as medidas é extremamente importante para o sucesso da sua receita. Mas não se engane, essa orientação vale para todos os tipos de preparo.

Uma forma de padronizar é usar copos, xícaras e colheres medidoras, assim como uma balança. Existem opções no mercado de todos os valores e materiais, então por mais simples que seja, é super importante garantir esses itens para a sua cozinha.

E pra você saber quantas gramas tem uma colher de sopa, confere a nossa tabela de pesos e medidas

Para te ajudar, existem algumas medidas padrões que podem ajudar e muito na hora de fazer receitas, como por exemplo:

MedidasEquivalência em colheresEquivalência em mL
1 xícara 16 colheres de sopa 240 mL
3/4 de xícara 12 colheres de sopa 180 mL
1/2 xícara 8 colheres de sopa 120 mL
1/3 de de xícara 5 colheres de sopa e 1 se chá 80 mL
1/4 de xícara 4 colheres de sopa 60 mL

Porém, como o volume de cada ingrediente pode variar, é provável que você precise fazer uma conversão específica para cada um deles. Para isso, você pode usar a tabela abaixo que com toda a certeza irá ajudar:

 

Baixe a tabela de conversão gratuita

Mesmo que você possa voltar sempre nesse post para conferir as medidas, da mesma forma que pode salvar a imagem aí em cima, que tal garantir um arquivo pronto para imprimir e deixar à mão na sua cozinha?

Pensamos em um formato que você consegue dobrar e fica bem pequeno, não ocupando quase nada de espaço. Para baixar a sua tabela de pesos e medidas, é só CLICAR AQUI!

E confira na imagem abaixo como montar.


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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

Ver arquivo

9 respostas em “Tabela de Pesos e Medidas”

Boa noite!…

Gostaria de fazer um bolo sem açúcar substituindo por mel, mas não sabemos a proporção, vocês podem nos ajudar.
Desde já agradecemos.

Carlos & Isabel

Olá pessoal, tudo bem?
Infelizmente não acredito que seja tão simples. Acredito que a substituição vá interferir na textura da massa, já que o açúcar, geralmente, ajuda na estrutura do bolo. Só testando mesmo. Mas nunca fiz bolo só com mel :-(

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