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Reunimos as melhores dicas para facilitar sua vida na cozinha na hora de m
Com toda a certeza você já se pegou na dúvida sobre o quanto de cada ingrediente colocar numa receita, não é mesmo? Mais com esse guia completo de conversão de medidas culinárias, isso não vai mais acontecer.
Porque é importante seguir as medidas exatas?
Principalmente na produção de doces, massas e pães, respeitar as medidas é extremamente importante para o sucesso da sua receita. Mas não se engane, essa orientação vale para todos os tipos de preparo.
Uma forma de padronizar é usar copos, xícaras e colheres medidoras, assim como uma balança. Existem opções no mercado de todos os valores e materiais, então por mais simples que seja, é super importante garantir esses itens para a sua cozinha.
E pra você saber quantas gramas tem uma colher de sopa, confere a nossa tabela de pesos e medidas
Para te ajudar, existem algumas medidas padrões que podem ajudar e muito na hora de fazer receitas, como por exemplo:
| Medidas | Equivalência em colheres | Equivalência em mL |
|---|---|---|
| 1 xícara | 16 colheres de sopa | 240 mL |
| 3/4 de xícara | 12 colheres de sopa | 180 mL |
| 1/2 xícara | 8 colheres de sopa | 120 mL |
| 1/3 de de xícara | 5 colheres de sopa e 1 se chá | 80 mL |
| 1/4 de xícara | 4 colheres de sopa | 60 mL |
Porém, como o volume de cada ingrediente pode variar, é provável que você precise fazer uma conversão específica para cada um deles. Para isso, você pode usar a tabela abaixo que com toda a certeza irá ajudar:
Baixe a tabela de conversão gratuita
Mesmo que você possa voltar sempre nesse post para conferir as medidas, da mesma forma 
Pensamos em um formato que você consegue dobrar e fica bem pequeno, não ocupando quase nada de espaço. Para baixar a sua tabela de pesos e medidas, é só CLICAR AQUI!
E confira na imagem abaixo como montar.
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Karoline
maio 2, 2020Boa tarde,
Na equivalência de 1/2 xícara vc escreveu 60ml, quando na verdade deveria ser 120ml.
Rafael
maio 4, 2020Vlw Karoline, obrigado pelo aviso :D
Fabiana
setembro 17, 2020Aeeeee! Um ótimo conteúdo.
Ilma
setembro 18, 2020Quantas colheres de sopa equivale 80 grs?
Cami
setembro 20, 2020Depende do que você quer, mas na imagem tem algumas medidas da colher de sopa ;-)
Eneida
novembro 15, 2020Olá,
Muito obrigada por esta tabela de equivalência. Sempre me confundo com essas medidas! Parabens pelo site, excelente conteúdo.
Rafael
novembro 16, 2020:D Vlw Eneida
Carlos Ribeiro
março 16, 2021Boa noite!…
Gostaria de fazer um bolo sem açúcar substituindo por mel, mas não sabemos a proporção, vocês podem nos ajudar.
Desde já agradecemos.
Carlos & Isabel
Cami
março 18, 2021Olá pessoal, tudo bem?
Infelizmente não acredito que seja tão simples. Acredito que a substituição vá interferir na textura da massa, já que o açúcar, geralmente, ajuda na estrutura do bolo. Só testando mesmo. Mas nunca fiz bolo só com mel :-(