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Tabela de Pesos e Medidas

Reunimos as melhores dicas para facilitar sua vida na cozinha na hora de m

Com toda a certeza você já se pegou na dúvida sobre o quanto de cada ingrediente colocar numa receita, não é mesmo? Mais com esse guia completo de conversão de medidas culinárias, isso não vai mais acontecer.

Porque é importante seguir as medidas exatas?

Principalmente na produção de doces, massas e pães, respeitar as medidas é extremamente importante para o sucesso da sua receita. Mas não se engane, essa orientação vale para todos os tipos de preparo.

Uma forma de padronizar é usar copos, xícaras e colheres medidoras, assim como uma balança. Existem opções no mercado de todos os valores e materiais, então por mais simples que seja, é super importante garantir esses itens para a sua cozinha.

modelo medidores culinários

E pra você saber quantas gramas tem uma colher de sopa, confere a nossa tabela de pesos e medidas

Para te ajudar, existem algumas medidas padrões que podem ajudar e muito na hora de fazer receitas, como por exemplo:

[table td1=”Medidas” td2=”Equivalência em colheres” td3=”Equivalência em mL”] [td1] 1 xícara [/td1] [td2] 16 colheres de sopa [/td2] [td3] 240 mL [/td3] [td1] 3/4 de xícara [/td1] [td2] 12 colheres de sopa [/td2] [td3] 180 mL [/td3] [td1] 1/2 xícara [/td1] [td2] 8 colheres de sopa [/td2] [td3] 120 mL [/td3] [td1] 1/3 de de xícara [/td1] [td2] 5 colheres de sopa e 1 se chá [/td2] [td3] 80 mL [/td3] [td1] 1/4 de xícara [/td1] [td2] 4 colheres de sopa [/td2] [td3] 60 mL [/td3] [td1] [/table]

Porém, como o volume de cada ingrediente pode variar, é provável que você precise fazer uma conversão específica para cada um deles. Para isso, você pode usar a tabela abaixo que com toda a certeza irá ajudar:

 

Baixe a tabela de conversão gratuita

Mesmo que você possa voltar sempre nesse post para conferir as medidas, da mesma forma PESOS E MEDIDASque pode salvar a imagem aí em cima, que tal garantir um arquivo pronto para imprimir e deixar à mão na sua cozinha?

Pensamos em um formato que você consegue dobrar e fica bem pequeno, não ocupando quase nada de espaço. Para baixar a sua tabela de pesos e medidas, é só CLICAR AQUI!

E confira na imagem abaixo como montar.


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By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

26 comments on “Tabela de Pesos e Medidas”

Boa noite!…

Gostaria de fazer um bolo sem açúcar substituindo por mel, mas não sabemos a proporção, vocês podem nos ajudar.
Desde já agradecemos.

Carlos & Isabel

Olá pessoal, tudo bem?
Infelizmente não acredito que seja tão simples. Acredito que a substituição vá interferir na textura da massa, já que o açúcar, geralmente, ajuda na estrutura do bolo. Só testando mesmo. Mas nunca fiz bolo só com mel :-(

Parabéns pelo conteúdo, essa foi a medida de equivalência mais completa e clara que já vi, vou salvar e imprimi, uma relíquia!

Depende do tamanho da xícara, tenho uma xícara de chá que tem 160ml. Pega aqueles copinho de remédio ou um copo com marcação de ml e vai medido na sua xícara.

Eu vejo nos copos medidas que consta uma medida em “OZ” e não entendo o que significa , por favor se puder esclarecer.

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