Reunimos as melhores dicas para facilitar sua vida na cozinha na hora de m

Com toda a certeza você já se pegou na dúvida sobre o quanto de cada ingrediente colocar numa receita, não é mesmo? Mais com esse guia completo de conversão de medidas culinárias, isso não vai mais acontecer.

Porque é importante seguir as medidas exatas?

Principalmente na produção de doces, massas e pães, respeitar as medidas é extremamente importante para o sucesso da sua receita. Mas não se engane, essa orientação vale para todos os tipos de preparo.

Uma forma de padronizar é usar copos, xícaras e colheres medidoras, assim como uma balança. Existem opções no mercado de todos os valores e materiais, então por mais simples que seja, é super importante garantir esses itens para a sua cozinha.

modelo medidores culinários

E pra você saber quantas gramas tem uma colher de sopa, confere a nossa tabela de pesos e medidas

Para te ajudar, existem algumas medidas padrões que podem ajudar e muito na hora de fazer receitas, como por exemplo:

MedidasEquivalência em colheresEquivalência em mL
1 xícara 16 colheres de sopa 240 mL
3/4 de xícara 12 colheres de sopa 180 mL
1/2 xícara 8 colheres de sopa 120 mL
1/3 de de xícara 5 colheres de sopa e 1 se chá 80 mL
1/4 de xícara 4 colheres de sopa 60 mL

Porém, como o volume de cada ingrediente pode variar, é provável que você precise fazer uma conversão específica para cada um deles. Para isso, você pode usar a tabela abaixo que com toda a certeza irá ajudar:

 

Baixe a tabela de conversão gratuita

Mesmo que você possa voltar sempre nesse post para conferir as medidas, da mesma forma PESOS E MEDIDAS

que pode salvar a imagem aí em cima, que tal garantir um arquivo pronto para imprimir e deixar à mão na sua cozinha?

Pensamos em um formato que você consegue dobrar e fica bem pequeno, não ocupando quase nada de espaço. Para baixar a sua tabela de pesos e medidas, é só CLICAR AQUI!

E confira na imagem abaixo como montar.


Quer saber mais sobre comida de verdade?

Temos um grupo só para falar de comida de verdade, com conteúdo exclusivo. Para fazer parte, clique aqui ou na imagem abaixo!

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

24 Comments
  • Karoline
    maio 2, 2020

    Boa tarde,

    Na equivalência de 1/2 xícara vc escreveu 60ml, quando na verdade deveria ser 120ml.

  • Fabiana
    setembro 17, 2020

    Aeeeee! Um ótimo conteúdo.

  • Ilma
    setembro 18, 2020

    Quantas colheres de sopa equivale 80 grs?

    • Cami
      setembro 20, 2020

      Depende do que você quer, mas na imagem tem algumas medidas da colher de sopa ;-)

  • Eneida
    novembro 15, 2020

    Olá,
    Muito obrigada por esta tabela de equivalência. Sempre me confundo com essas medidas! Parabens pelo site, excelente conteúdo.

  • Carlos Ribeiro
    março 16, 2021

    Boa noite!…

    Gostaria de fazer um bolo sem açúcar substituindo por mel, mas não sabemos a proporção, vocês podem nos ajudar.
    Desde já agradecemos.

    Carlos & Isabel

    • Cami
      março 18, 2021

      Olá pessoal, tudo bem?
      Infelizmente não acredito que seja tão simples. Acredito que a substituição vá interferir na textura da massa, já que o açúcar, geralmente, ajuda na estrutura do bolo. Só testando mesmo. Mas nunca fiz bolo só com mel :-(

  • Sandra Regina Da Silva Bento
    junho 11, 2021

    Boa tarde. 20 gramas de mostarda em pó, equivale a quantas colheres de sopa?

  • Cristina Maria
    junho 25, 2021

    Parabéns pelo conteúdo, essa foi a medida de equivalência mais completa e clara que já vi, vou salvar e imprimi, uma relíquia!

    • Cami
      setembro 12, 2021

      Que bom receber esse retorno Cristina <3

  • Ana Leão
    agosto 22, 2021

    Boa noite quantas xicras são estas medidas 11/2 de farinha

    • Cami
      setembro 12, 2021

      Não entendi Ana, 1 e 1/2 seria 1 xícara e meia, não?

  • Sonia Maria pimentel
    novembro 1, 2021

    Obrigada por esta tabela tão esclarecedora, eu estava perdida em meio a medidas.

  • Regina
    abril 22, 2022

    Bom dia. Gostaria de saber quanto fica 1 xícara de açúcar se converter em ml? OBS: Só tenho xícara em ml

  • Giedre ilha R mena barreto
    abril 24, 2022

    Eu vejo nos copos medidas que consta uma medida em “OZ” e não entendo o que significa , por favor se puder esclarecer.

    • Cami
      abril 26, 2022

      OZ significa onças, mas não é uma medida que geralmente usamos no BR. É bastante usado nos EUA.

  • Verônica
    outubro 4, 2022

    Olá,
    Adorei este artigos sobre a tabela de equivalência, para mim por vezes é super confuso e assim fiquei muito mais esclarecida.

    Amei o conteúdo do vosso site, é maravilhoso!

    • Cami
      outubro 6, 2022

      Brigada Verônica <3
      Que bom que a gente ajudou :-)

  • Jucilene
    outubro 14, 2022

    Fiz um bolo na forma piscina, mas a massa ficou tipo crua e parecida com bolo mole fiz com margarina não sei qual foi o erro

    • Cami
      outubro 17, 2022

      Possivelmente faltou tempo de cozimento ou o bolo solou ;-)

Anterior
Cookie brownie
Tabela de Pesos e Medidas

Política de Privacidade