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Quero Comida de Verdade

Quem disse que não existe sorvete de chocolate saudável?

Essa versão de sorvete de banana e cacau, não leva nada de açúcar, é super fácil de fazer e fica uma delícia! Dessa forma, você vai perceber que dá pra se deliciar sem culpa!

Sorvete de banana e cacau

Sorvete de banana saudável

Eu sei que na teoria, essa receita não é bem um sorvete propriamente dito. Mas com toda a certeza, a textura (e o sabor) é tão deliciosa, que confesso que dependendo do sorvete, vou sempre preferir essa versão.

O grande segredo aqui é congelar suas bananas, que devem estar bem maduras, isso vai fazer com que não haja necessidade nenhuma de adicionar açúcar a sua receita.

Além disso, esse sorvete reúne todos os benefícios da banana, do cacau e da pasta de amendoim, fazendo dele uma opção perfeita para aqueles períodos em que você está focado em se manter mais saudável.

E claro, para quem tem criança em casa, e não quer oferecer açúcar, também é uma ótima opção.

Possíveis variações de sabores

É provável que depois de experimentar, você conclua que a base desse sorvete seja tão incrível que dá pra comer puro. Mas e se eu disser que dá pra variar em sabores?

  • Você pode não incluir o cacau e fazer uma versão de banana com amendoim;
  • Assim como você pode misturar a base de banana 1 colher de chá de baunilha e ½ xícara de uva passa;
  • Que tal um sorvete de flocos? Use a base de banana e adicione chocolate amargo em pedaços ou nibs de cacau;
  • Ama canela? Que tal adicionar 1 colher de chá de canela em pó a banana e fazer um sorvete de canela?

Posso usar chocolate em pó ao invés de cacau?

Sorvete de banana e cacau

O cacau é um ingrediente que tem se tornado cada vez mais acessível. Mas nem todos ainda possuem o costume de compra-lo.

Dessa maneira, você pode ter se perguntado: será que dá para trocar o cacau por chocolate em pó? Sim dá, mas é importante você saber que dessa forma estará adicionando açúcar a sua receita, uma vez que o chocolate em pó já vem adoçado.

Outro detalhe importantíssimo é a atenção na hora de comprar a pasta de amendoim, que também não deve conter açúcar.

Confira a receita do sorvete de banana e cacau

Sorvete de banana e cacau

Sorvete de banana e cacau
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Uma opção deliciosa de sorvete só que mais saudável.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Serve: 6 porções
Ingredientes
  • 4 bananas bem maduras congeladas*;
  • 1 colher de sopa de cacau;
  • ½ colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar;
  • Nibs de cacau.
Modo de Preparo
  1. Em um processador, bata bem as bananas, o cacau em pó e a pasta de amendoim até formar uma pasta uniforme. Leve ao congelador de um dia para o outro;
  2. Antes de comer, deixe alguns minutos fora da geladeira para ficar bem cremoso.
  3. * é importante deixar a sua fruta alguns minutos fora da geladeira para facilitar na hora de processar.

Dica da Nutri Joice Amaro

Esse sorvete é certamente uma excelente opção para aqueles momentos de muita vontade de comer doce: ele é doce na medida certa e cheio de nutrientes que vão ajudar a controlar a vontade de comer mais! Se você ama café, experimente acrescentar ¼ de xícara de café bem forte, fica uma delícia.


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