Receita prática e refrescante para o dia a dia
Essa receita é perfeita quem busca uma opção fácil para incluir vegetais no dia a dia. Essa salada de pepino com tomate é refrescante e fica pronta bem rapidinho.
Uma mistura deliciosamente leve
Com toda a certeza, a mistura de tomate com pepino traz uma refrescância a essa salada. A adição da cebola roxa, traz ainda mais crocância e sabor nessa mistura.
Além disso, é uma salada super leve, para incluir principalmente nos dias mais quentes.
Mas tenho algumas dicas para que você acerte na preparação da sua salada:
- O pepino japonês é a melhor opção para essa salada, afinal, além de ser mais saboroso, possui a casca mais fina, sem necessidade de ser descascado.
- Dê preferência para o tomate cereja, pois ele é mais adocicado e dessa forma, cria uma melhor combinação para essa salada.
- Aliás, não troque a cebola roxa pela branca, afinal essa última tem um sabor mais forte e pode sobressair ao outros ingredientes.
O molho para sua salada de pepino
De fato, o grande diferencial dessa salada é o molho. Ele servirá não só para dar mais sabor ao seu preparo, como também para diminuir o forte sabor de cebola crua.
Isso acontece porque a acidez do limão é capaz de cozinhar a frio a cebola, diminuindo um pouco da ardência dela.
Dessa maneira, a não ser que você goste do sabor e textura de cebola crua, eu te indico a seguir exatamente o passo a passo da receita.
Como fazer salada de pepino com tomate
![Quero Comida de Verdade](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2020/05/banner_selo_QVC-320x150.jpg)
Salada de pepino com tomate
Pepino e tomate é uma combinação perfeita para os dias mais quentes. E essa salada é tão fácil, que dá pra fazer sempre!
Ingredients
- 1/4 de xícara de suco de limão;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 pepino japonês médio;
- 150 g de tomate cereja;
- 1/2 cebola roxa pequena.
Instructions
- Misture o suco de limão, azeite, mostarda e o sal em uma tigela grande. Bata bem até que o molho esteja completamente combinado;
- Em seguida, comece misturando a cebola ao molho e deixe descansar por alguns minutos. Logo após, adicione o pepino e os tomates.
Dica da Nutri Joice Amaro
O pepino tem maior parte de suas calorias vindas das fibras, ou seja, é um excelente alimento para saúde intestinal e super aliado de quem está em busca de perder peso. Pra quem gosta de sabores agridoces, vale adicionar ou trocar o tomate por cubinhos de manga ou de maçã!
7 comments on “Salada de pepino com tomate”
Adorei o site, queria tanto, mas não consigo baixar o e-book!
Achei super fácil e rápido
e é uma delícia né?
comi e adorei além da textura do pepino o sabor da casca acompanhado do tomate que agrega mais sabor a consistência salada super recomendada .
Que bom Sidnei. E o melhor é que é bem fácil né?
Olá achei top as dicas de saladas,
<3