Uma receita fácil e deliciosa
Toda vez que alguém me pergunta o que pode fazer de comidinha para levar para um encontro dos amigos eu digo: com toda certeza, QUICHE! E se for essa versão de quiche de cebola com queijo é garantia de ser sucesso!
Essa receita é certeira, em outras palavras, não tem como dar errado sabe?! E com toda a certeza a combinação da cebola bem douradinha com o queijo é grande segredo dessa delícia.
Uma receita versátil
Versatilidade é certamente a melhor forma de definir essa receita. E essa versatilidade te permite poder fazer ela em uma forma maior e servir em fatias assim como em forminhas individuais. Tá com preguiça de fazer a casquinha? Ela funciona da mesma forma sem casquinha mesmo!
Mas, a única coisa que peço é: se joguem nessa mistura de queijo com cebola! Ela é imbatível e vai agradar até quem não curte tanto cebola (sim, essas pessoas existem!)
E só de olhar as fotos já tô babando, então bora pra receita né?
Confira a receita do quiche de cebola com queijo
Quiche de cebola com queijo
Uma receita prática de quiche recheado com a mistura deliciosa de cebola com queijo
Ingredients
Para a massa
- 3 cebolas grandes
- 400 ml de creme de leite
- 4 ovos
- 150g de queijo (mix de parmesão com gruyere)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de azeite
- Sal, pimenta moída na hora e noz moscada a gosto
Para a casquinha
- 200g de biscoito de água e sal e gergelim
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instructions
- Comece triturando o biscoito e misturando essa farofa a manteiga.
- Forre uma forma de fundo removível, compactando bem a mistura e leve ao forno, em temperatura média, por aproximadamente 10 min ou até que fique levemente dourado. Retire do forno e reserve.
- Corte então as cebolas em meio círculo, bem fininha e em uma panela com o azeite, deixe a cebola ficar bem douradinha.
- Enquanto isso, bata os ovos até que dobrem de volume (você pode usar uma batedeira para isso).
- Retire as cebolas do fogo, adicione a manteiga, o creme de leite, a mistura de queijos, os temperos e por último os ovos batidos.
- Finalize jogando essa massa em cima da base de biscoito e leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 30 min, ou até que ao espetar um palito não volte com massa líquida.
Outras receitas com cebola
Se você, como eu, também ama cebola, é provável que vá se deliciar com essas receitas:
- Com toda a certeza, as cebolas carameladas é o que faz esse bolo de carne ser tão incrível.
- Definitivamente eu amo essa geleia de pera com cebola caramelizada. Apenas façam!
- Para quem ama cebola, essas onion rings feitas na cerveja, inegavelmente será o melhor petisco.