Eu confesso que há tempos queria experimentar esse tal de blondie de café. E então, um dia desses corri para a cozinha e preparei essa versão super fofinha com toque de café e foi amor a primeira mordida
![blondie de café](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/04/blondie-de-café1-720x405.jpg)
Blondie de café
Com um toque de café e super fofinho, esse blondie vai te surpreender.
Ingredients
- 170g de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de chá de café solúvel
- 2 colheres de sopa de água morna
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 120g de chocolate picado
Instructions
- Em uma panela, misture a manteiga, o açúcar e o bicarbonato e em fogo baixo e mexendo de vez em quando, deixe derreter.
- Retire do forno quando formar um creme uniforme e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto isso, dissolva o café na água morna até formar uma calda grossa.
- Finalize misturando o creme de manteiga, a calda de café com o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa uniforme.
- Despeje sua massa em uma forma forrada com papel alumínio (utilizei uma retangular de cerca de 25x15cm) e adicione os pedaços de chocolate por cima da massa, afundando um pouquinho os mesmos.
- Asse em forno em temperatura média, por aproximadamente 25 min ou até que ao espetar um palitinho o mesmo volte com pedacinhos de massa.
- Coma ainda morno
Notes
PS: Perceberam que meus blondies ficaram bem escurinhos não é mesmo? Isso aconteceu porque meu açúcar mascavo era bem escuro, por isso, não estranhe se o seu ficar mais clarinho! Está tudo certo!
PS2: Sim, se você quiser pode substituir o açúcar pela branca ou demerara, mas vai por mim, o mascavo faz toda diferença no sabor final.
Para quem não sabe o que são blondies eu explico!
Esse bolinho, nada mais é do que uma versão do brownie mas sem chocolate na massa.
E sim, ele é bemmm doce! Então quem é muito formiguinha vai simplesmente amar e já vai se deliciar com o cheirinho que vai invadir a casa enquanto ele estiver assando.
O gostinho de café fica super delicado, mas se você não curte muito, faça tirando esse ingrediente, mesmo assim ainda valerá muito a pena!
![Blondie de café](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/04/blondie-de-café2.jpg)
E se gosta de sobremesas com café, confere essa receita de Tiramisú fácil que é uma delícia!
E que tal experimentar esse Brownie Saudável com 4 ingredientes?
8 comments on “Blondie de café”
Estes brownies parecem totalmente deliciosos. Vou experimentá-los no fim de semana. Obrigado por esta receita.
“Blondies”…Kkkkk
muito boa a receita,adorei fiz e ficou otima Parabens!!
\o/
louca pra fazer a receita…pela imagem parece deliciosa
site maravilhoso,com receitas populares que todos conseguem fazer, é uma receita melhor do que a outra, sempre que posso sempre venho aqui ver uma receitinha pra fazer pra familia….sempre compartilho esse blog. obrigado
Uma receita simples, fácil de fazer e gostosa
Verdade <3
Que bom que gostou!