Uma receita de bacalhau deliciosamente leve

Buscando uma receitinha de bacalhau leve e deliciosa? Então, com certeza, você achou! Vem conferir esse Bacalhau cremoso divino!

Eu repeti essa receita pelo menos 3 vezes em menos de 15 dias de tanto que gostamos dela. Aliás dá pra perceber que a família curte bacalhau não é mesmo?

Certamente, o que mais gostei nessa receita é que além de fácil e colorida, fica super leve, assim como é prática de preparar, como você vai ver no vídeo.

Esse bacalhau cremoso é uma ótima opção para aquelas ocasiões que queremos reunir a família e dar aquela impressionada. Da mesma forma que é perfeita até para quem não tem tanto jeito na cozinha!

Confira agora a receita do Bacalhau cremoso

Yield: 4 porções

Bacalhau cremoso

Prep Time: 25 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 45 minutes

Um bacalhau cremoso e delicioso.

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Ingredients

• 500g de bacalhau dessalgado
• 1 xíc. de alho poró
• 1 cebola média
• 1/4 xíc. de azeiite
• 1/4 xíc. pimentão vermelho
• ½ xícara de cenoura
• 1/2 xíc. de aspargo fresco
• 150ml de leite integral
• 2 col. de farinha de trigo
• 120ml de creme de leite
• ¼ xíc. de farinha de rosca
• Sal e noz-moscada a gosto

Instructions

1. Primeiramente comece refogando o alho poró, a cebola e o azeite até ficarem macias. Adicione a cenoura, os aspargos e pimentão vermelho picando em cubos pequenos e deixa cozinhar bem.
2. Adicione então o bacalhau bem desfiado e misture bem.
3. Em seguida, dissolva bem a farinha no leite e então adicione a mistura juntamente com o creme de leite. Acerte o sal e adicione noz moscada a gosto.
4. Se não estiver usando uma panela que possa ir ao forno, transfira sua mistura para um refratário e salpique com a farinha de rosca.
5. Logo após, leve ao forno, em temperatura alta, para gratinar.

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