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Uma receita de bacalhau deliciosamente leve
Buscando uma receitinha de bacalhau leve e deliciosa? Então, com certeza, você achou! Vem conferir esse Bacalhau cremoso divino!
Eu repeti essa receita pelo menos 3 vezes em menos de 15 dias de tanto que gostamos dela. Aliás dá pra perceber que a família curte bacalhau não é mesmo?
Certamente, o que mais gostei nessa receita é que além de fácil e colorida, fica super leve, assim como é prática de preparar, como você vai ver no vídeo abaixo.
Certamente esse bacalhau cremoso é uma ótima opção para aquelas ocasiões que queremos reunir a família e dar aquela impressionada. Da mesma forma que é perfeita até para quem não tem tanto jeito na cozinha!
Confira a versão em vídeo dessa receita
Caso não consiga ver o vídeo, clique aqui.
Confira agora a receita do Bacalhau cremoso
Bacalhau cremoso
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Um bacalhau cremoso e delicioso.
Autor: naminhapanela.com
Serve: 4 porções
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado
- 1 xíc. de alho poró
- 1 cebola média
- ¼ xíc. de azeiite
- ¼ xíc. pimentão vermelho
- ½ xícara de cenoura
- ½ xíc. de aspargo fresco
- 150ml de leite integral
- 2 col. de farinha de trigo
- 120ml de creme de leite
- ¼ xíc. de farinha de rosca
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente comece refogando o alho poró, a cebola e o azeite até ficarem macias. Adicione a cenoura, os aspargos e pimentão vermelho picando em cubos pequenos e deixa cozinhar bem.
- Adicione então o bacalhau bem desfiado e misture bem.
- Em seguida, dissolva bem a farinha no leite e então adicione a mistura juntamente com o creme de leite. Acerte o sal e adicione noz moscada a gosto.
- Se não estiver usando uma panela que possa ir ao forno, transfira sua mistura para um refratário e salpique com a farinha de rosca.
- Logo após, leve ao forno, em temperatura alta, para gratinar.
Porção
Serve: 4 porções
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Lucas
dezembro 15, 2016ótima sugestão! Leva quanto tempo pra gratinar e da pra quantas pessoas?
rafa
dezembro 15, 2016Lucas, vai depender do seu forno. Aqui em casa com o forno no máximo fica gratinado em 15 min ;)
cami
dezembro 15, 2016Lucas, eu geralmente não dou tempo quando é pra gratinar pq depende de forno pra forno e até do queijo!
Mas é legal deixar seu forno no máximo e ficar de olho :-)
Se você for servir com acompanhamentos, umas 4! Se for prato único, 2 ;-)
Damaris
dezembro 15, 2016EU AMO BACALHAU , MAS NUNCA PENSEI EM FAZER PARA O NATAL…AMEI !!!
cami
dezembro 17, 2016Damaris, bacalhau é um super clássico no Natal!!! Faz que vc vai amar!
Ariana Pazzini`
dezembro 17, 2016video lindoooooo!!!!
<3 <3 <3
cami
dezembro 17, 2016sua linda :-*
Leonardo Marques
dezembro 23, 2016Muito bom mesmo esse bacalhau seu hein!
Tenho um site que fala de batata quando quiser olhar