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Uma receita de bacalhau deliciosamente leve

Buscando uma receitinha de bacalhau leve e deliciosa? Então, com certeza, você achou! Vem conferir esse Bacalhau cremoso divino!

Eu repeti essa receita pelo menos 3 vezes em menos de 15 dias de tanto que gostamos dela. Aliás dá pra perceber que a família curte bacalhau não é mesmo?

Bacalhau cremoso

Certamente, o que mais gostei nessa receita é que além de fácil e colorida, fica super leve, assim como é prática de preparar, como você vai ver no vídeo abaixo.

Certamente esse bacalhau cremoso é uma ótima opção para aquelas ocasiões que queremos reunir a família e dar aquela impressionada. Da mesma forma que é perfeita até para quem não tem tanto jeito na cozinha!

Confira a versão em vídeo dessa receita

Caso não consiga ver o vídeo, clique aqui.

Confira agora a receita do Bacalhau cremoso

Bacalhau cremoso
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Um bacalhau cremoso e delicioso.
Autor: naminhapanela.com
Serve: 4 porções
Ingredientes
  • 500g de bacalhau dessalgado
  • 1 xíc. de alho poró
  • 1 cebola média
  • ¼ xíc. de azeiite
  • ¼ xíc. pimentão vermelho
  • ½ xícara de cenoura
  • ½ xíc. de aspargo fresco
  • 150ml de leite integral
  • 2 col. de farinha de trigo
  • 120ml de creme de leite
  • ¼ xíc. de farinha de rosca
  • Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
  1. Primeiramente comece refogando o alho poró, a cebola e o azeite até ficarem macias. Adicione a cenoura, os aspargos e pimentão vermelho picando em cubos pequenos e deixa cozinhar bem.
  2. Adicione então o bacalhau bem desfiado e misture bem.
  3. Em seguida, dissolva bem a farinha no leite e então adicione a mistura juntamente com o creme de leite. Acerte o sal e adicione noz moscada a gosto.
  4. Se não estiver usando uma panela que possa ir ao forno, transfira sua mistura para um refratário e salpique com a farinha de rosca.
  5. Logo após, leve ao forno, em temperatura alta, para gratinar.
Porção
Serve: 4 porções
Aliás, se você tem dificuldades para preparar o bacalhau, com certeza precisa conferir nosso post com dicas imperdíveis para comprar e preparar o seu peixe. Clique aqui e confira!

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8 Comments
  • Lucas
    dezembro 15, 2016

    ótima sugestão! Leva quanto tempo pra gratinar e da pra quantas pessoas?

    • rafa
      dezembro 15, 2016

      Lucas, vai depender do seu forno. Aqui em casa com o forno no máximo fica gratinado em 15 min ;)

    • cami
      dezembro 15, 2016

      Lucas, eu geralmente não dou tempo quando é pra gratinar pq depende de forno pra forno e até do queijo!
      Mas é legal deixar seu forno no máximo e ficar de olho :-)
      Se você for servir com acompanhamentos, umas 4! Se for prato único, 2 ;-)

  • Damaris
    dezembro 15, 2016

    EU AMO BACALHAU , MAS NUNCA PENSEI EM FAZER PARA O NATAL…AMEI !!!

    • cami
      dezembro 17, 2016

      Damaris, bacalhau é um super clássico no Natal!!! Faz que vc vai amar!

  • Ariana Pazzini`
    dezembro 17, 2016

    video lindoooooo!!!!
    <3 <3 <3

    • cami
      dezembro 17, 2016

      sua linda :-*

  • Leonardo Marques
    dezembro 23, 2016

    Muito bom mesmo esse bacalhau seu hein!
    Tenho um site que fala de batata quando quiser olhar

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Bacalhau cremoso