Que tal começar o dia com Waffle?
Essa versão de waffle integral de cacau é simplesmente deliciosa e perfeita para ter sempre pronta para um café da manhã ou um lanche da tarde.
Uma versão integral de waffle
Desde muito nova eu prefiro consumir alimentos integrais, principalmente por ser mais saudável, mas porque eu também prefiro o sabor. Arroz e pão na forma integral sempre foram os meus favoritos.
Por esse motivo sempre tento buscar formas de fazer receitas que substituam a versão refinada pela integral. E esse waffle ficou simplesmente divino.
Isso porque, a massa ficou extremamente leve e fofinha, o que muitas vezes não é um resultado fácil de conseguir em receitas com 100% de farinha integral.
Além disso, nessa receita você vai usar o cacau em pó no lugar de chocolate que geralmente vem adicionado de açúcar e outros ingredientes, assim como vai usar a versão mais integral do açúcar, a versão mascavo.
E você pode congelar o seu waffle
Se você ama waffle e é daqueles que compram a versão industrializada para ter sempre em casa, você certamente vai amar essa opção.
Isso porque essa receita é perfeita para você congelar e ter sempre pronta para se deliciar no dia a dia. Por aqui, ficamos com a massa congelada por 15 dias sem perder a qualidade.
Caso você vá consumir em menos tempo, armazene em sacos hermeticamente fechados na geladeira por 5 dias que também não terá nenhum problema.
agora eu tenho sempre esse waffle na geladeira! na hora de comer é só esquentar um pouquinho e devorar!
Confira a receita da Waffle integral de cacau
- 1+1/2 xícara de leite morno
- 1 ovo grande
- 1+1/2 xícara de farinha integral
- ¼ de xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- ¼ de xícara de açúcar mascavo
- uma pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento químico
- No liquidificador adicione o leite morno, o ovo,o óleo. o cacau em pó, o açúcar mascavo e o sal.
- Quando a massa estiver bem homogênea, finalize com o fermento químico e a farinha e bata só até misturar tudo.
- Esquente bem a sua máquina antes de colocar a sua massa e cozinhe até estar firme.
- Armazene as massas já prontas.
Outra versões de waffle
- Esse waffle de churros é simplesmente divino!
- Nessa versão de waffle de limão a massa é ligeiramente mais densa, bem parecida com a versão belga.
- E tem essa versão low carb da Pitadinha.
4 comments on “Waffle integral de cacau”
Nossa, que delícia, a cara ficou ótima!!!
Vou aproveitar que estou com a máquina de waffle da minha mãe aqui em casa e vou testar <3
Dá certo fazer naquelas torradeiras tipo grill?
Adorei! Prático…
E delicioso <3