Uma receita super fácil e deliciosa
Esse cheesecake de nutella com toda a certeza é uma das responsáveis pela minha vontade de jogar tudo pro alto e viver para fazer cheesecake.
Eu me divirto pensando em qual será o próximo sabor. E com toda a certeza é um dos pratos que mais gosto de fazer e vou dizer, sem falsa modéstia, meu doce fica muito mais gostoso do que vários que já comi por aí.
Enquanto isso, dividindo com vocês essa receita que é super prática mas que te garante um cheesecake daqueles surpreender qualquer pessoa que experimentar! Isso porque, ele fica firme na hora de cortar mas desmancha na boca na primeira garfada.
A super dica para fazer o cheesecake perfeito
Inegavelmente essa receita é muito fácil e vai ser muito difícil errar nesse preparo. Mas algumas dicas poderão facilitar que o resultado do seu cheesecake fique perfeito.
- Use uma batedeira para bater os ovos e o cream chesse. Dessa forma você irá incorporar ar à massa, deixando sua massa ainda mais leve;
- Asse seu cheesecake em banho maria. Isso fará com que a massa fique mais leve. Dá uma olhada nesse passo a passo para você aprender como arrumar a forma de fundo removível para o banho maria.
Aprenda como fazer o cheesecake de nutella
- ½ pacote de biscoito de chocolate (cerca de 100g);
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 300g de cream cheese;
- 200g de nutella;
- 2 ovos.
- Comece triturando o biscoito até virar uma farofinha e misture bem a manteiga;
- Em seguida, cubra uma forma de fundo removível de aproximadamente 18 cm e eve ao forno em temperatura média por 10 min;
- Enquanto isso, misture em uma batedeira os ovos e o cream cheese até formar um creme uniforme e fofo. Por último vá adicionando a nutella aos poucos;
- Logo após, despeje seu creme por cima da camada de biscoito e leve ao forno, em banho maria, em temperatura média, por 30 a 40 min, ou até ele ficar bem firme e você fazer o teste do palitinho e voltar pedacinhos de massa;
- Para a cobertura você pode usar uma geleia ou como fizemos, nutella com amêndoas crocantes.
Mais receitas deliciosas de cheesecake
- É provável que você se apaixone por esse cheesecake de limão na primeira colherada;
- E esse cheseecake de doce de leite é outra receita deliciosa e super fácil;
- Com toda a certeza esse cheesecake de chocolate branco é apaixonante.
30 comments on “Cheesecake de nutella”
Deixar todo esse tempo no forna não resseca massa? Pela foto tá parecendo mais um bolo ou torta do que cheesecake.
O segredo do cheesecake é a temperatura, além disso o creme do queijo é bem molhado e os ovos cumprem a função de não ressecar, de qualquer forma siga sua intuição sobre seu forno e o teste do palito é fundamental…
O fato de parecer um bolo ou torta creio ser por conta da cor escura devido seu ingrediente predominante ser a nutella, mas a base do cheesecake é o queijo, por tanto não podemos chamá-lo de bolo ou torta.. Boa receita!
fica ultra cremoso, mas vc pode ficar de olho pq no seu forno o tempo pode ser diferente ;-)
Cami, vc coloca a massa de biscoito só no fundo ou nas laterais da forma também?? Quero fazer hoje! Hehe
Creio que pela foto é colocado nas laterais como o tradicional cheesecake..
Pam,
geralmente faço só o fundo, já que a massa fica bem firme… acho q fica mais leve!
Oi Cami! Parabéns por essa lindeza que é seu blog!
Uma dúvida: vc fez com biscoito de chocolate recheado?
Obrigada! Beijo!
quando não acho sem ser recheado, uso sim! mas tiro o recheio ;-)
Qual tipo de biscoito de chocolate?
podes fazer coma de maria sabor chocolate, ou qualquer uma de chocolate, mas sem o recheio, que fica a mesma coisa…
vc pode usar os amanteigados achocolatados ou então os de chocolate com recheio, só que tirando o recheio.
Ameiiiiiiiiiiiiiiii
Deliciosos demais!
Beijos
Meu Deus.. Que Delícia!
Não me contentei e tive que me arriscar na cozinha… Confesso que amo pegar as receitas do Blog e acompanho todo dia, mas colocar a mão na massa não é meu forte… Depois de ver essa delícia, enfim me arrisquei e ficou DELÍCIA, é dos Deuses… E que fácil, muito baba essa receita… Fiz com Bolacha Negresco e tirei o recheio antes de triturar… Fica muito BOM!!
Vem pra Brusque-SC montar um Foodtruck comigo, também estou esperando a coragem bater na porta! (pra montar o truck e um blog) hihihihi.. TkS por ter voltado!
Sem palavras para descrever!
Vou te falar: que lindeza! E o sabor deve estar indescritivel!
Nossa to babando aqui!!!! Agora uma dúvida, que biscoito de chocolate vc usou? Não conheço muitos biscoitos de chocolate sem recheio ou tortinha. Bjs
eu uso um da piraquê e no nordeste tem o treloso ou o pilar… mas se não achar é só tirar o recheio!
Cami, receita maravilhosa!
vc acha que dá certo eu fazer com chocolate meio amargo derretido ao invés da nutella? Quero fazer amanhã pro niver de minha irmã e quero fazer com produtos mais Lights…. tipo o biscoito ser o nesfit, creamchease light e a nutela seria substituída por
choco 70% cacau… o que acha?
catuxe… acho que pode ser que você precise fazer um ganashe, até pra chegar em um creme semelhante ao doce de leite e a nutella.
o biscoito vc pode usar o que vc preferir :-)
Menina, que delícia de receita. Fiz hoje pra sobremesa…sucesso! Beijos
<3
Olá!
A aparência dessa cheesecake está maravilhosa! e o sabor então?
Vou tentar fazer para o dia dos pais!
Tem alguma dica dessa bordinha redonda bem perfeitinha? como faz?
beijos!
oi que receita mais linda e parece fácil!!
uma duvida: você disse “por cima mais uma camada de nutella e amêndoas torradas.”
essa camada de Nutella é a nutella pura? sem nenhum mistura?
obrigada
A receita é fácil e fica uma delícia… Na falta das amêndoas dá pra colocar morangos picados ou bananas. Fica ótimo tbm. Valeu pela dica!!!
Oi,
Parabens pela iniciativa. Minha duvida é: Quantas porcoes rende? Achei que pelo fato de usar apenas 100g de biscoito a sobremesa vai render pouco. Obrigado
ola suas receitas sãio maravilhosas, vc me permite postar esta receitas em nosso blog…abraços…
Você acha que dá certo fazer sem a massa de biscoito, colocando a massa do cheesecake direto na assadeira? Não gosto muito de massa feita com biscoito…
Eu sou o erro na cozinha mas vou arriscar hein kkk…. ai que delicia!!! obrigada por compartilhar!
Não esquece de voltar aqui e contar como ficou ;)