mousse cremoso de coco

e então um dia desses provei essa delicinha e meio que num impulso pensei: vou pedir a receita! e quando percebi o quanto ela era simples na minha cabeça só veio 1 pensamento: é a cara do naminhapanela. mas eu relutei e fiz várias vezes sem nem pensar em fotografar… mas toda vez que eu dava a primeira colherada eu pensava: gente, essa receita ia fazer super sucesso no bloguito.

e aí que ontem eu acordei com vontade de escrever nesse espacinho, de sentir um carinho, de mimar quem sempre foi tão compreensivo comigo, mesmo na hora que eu decidi dar um tempo…

quer dizer que vamos voltar? não sei, mas posso dizer que essa ideia já não parece tão distante…

e se tinha um jeito de fazer um mimo nessa possível volta era com uma daquelas receitas cremosinhas, docinhas, com gostinho de quero mais. e lá fui eu tirar a poeira dos potinhos, tirar os pratos dos armários e chamar o rafa pra fazer fotos que deixam meu simples docinho ainda mais lindo…

eu fiz no mixer, mas você pode usar o liquidificador ou até mesmo um fouet… é só misturar 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite (200ml), 200ml de leite de coco e 1/2 pacotinho de gelatina incolor (usei mais ou menos 6g, afinal foi super no olhomêtro, rs…). então é bater bem muitão para tudo ficar bem misturado e com essas bolinhas por cima, deixar gelar algumas horinhas (na geladeira mesmo) e fazer a alegria das formiguinhas <3

ah, como eu ia trazer essa receitinha para o naminhapanela, vesti ele de festa e derreti um chocolate e coloquei por cima para fazer um charminho extra né?