doce de abóbora

eu simplesmente amo doce de abóbora e por incrível que pareça, desde pequena. tanto, que até h0je estranho comer abóbora quando o gosto dela é salgado, ao invés do doce com bastante coco.

mas eu sei bem que essa não é uma receita que agrada todos os gostos… se tem alguém aí como o rafa, com certeza acha que abóbora doce é algo surreal, rs… mas prometo, quem provar se apaixona!

os mineiros, ainda gostam de comer com uma fatia de queijo, mas já vi gente comendo acompanhado de creme de leite e sorvete! o negócio é usar a imaginação.

e para fazer a primeira providência é comprar 1k de abóbora daquelas bem laranjinhas, bem coradas! corte a abóbora em cubinhos sem casca e junte 1/2k de açúcar, 1 coco pequeno ralado e cravos à gosto. vá mexendo de vez em quando, e se achar que está grudando no fundo, adicione um tantinho de água. o ponto é quando as abóboras desmancharem e o doce ficar bem pastoso, grossinho… aí é deixar ficar bbeeemmm geladinho e atacar…

gostinho de infância já na primeira colherada!