Você quer servir uma sobremesa diferente, daquelas que as pessoas já começam a comer com os olhos? Esta é a sua receita, então. O resultado dela é tão delicioso que fica difícil de acreditar na simplicidade e rapidez do seu preparo.

 

Ingredientes:
2 barras de 170g de chocolate meio amargo 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal 1 lata (300g) de creme de leite sem soro 120g de biscoito de leite

Modo de preparo:
Comece derretendo o chocolate com a manteiga. Misture bem até que os dois ingredientes formem um creme uniforme. Adicione uma pitada de sal e o creme de leite (sem soro). Misture bem, até que o creme de leite esteja totalmente incorporado ao chocolate.
Adicione então os biscoitos picados grosseiramente, misture bem e jogue o creme em uma forma de fundo falso de 15 a 20 cm. Deixe no congelador até que o chocolate esteja bem firme. Com a ajuda de uma faca solte as laterais, desenforme e na hora de servir salpique chocolate em pó.

veja aqui o passo a passo!

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81 Comments
  • jULIA
    novembro 15, 2011

    Ei Camila! adorei a torta, me conta qual é o biscoito que vc usou? Beijoss
    jULIA

    • cami
      novembro 20, 2011

      eu usei um biscoito de leite da bauducco, mas tem de várias marcas :-)

  • Erika
    novembro 15, 2011

    Que delícia de torta!! Perfeito para um dia chuvoso como está aki em SP! Beijos!!! :)

    • cami
      novembro 20, 2011

      perfeito mesmo!!!

  • Guloso e Saudável
    novembro 15, 2011

    Cami,
    Mais uma de chocolate amargo, muito bom.
    A torta é e está deliciosa, adorei.
    Bom feriado.
    Vânia

  • Paula
    novembro 15, 2011

    Nossa q linda!
    pena q hoje minha cota já estourou se não iria correndo fazer de certeza!

    • cami
      novembro 20, 2011

      hahahahahaha, guarda para um momento especial :-)

  • Lara
    novembro 15, 2011

    que delíícia ((: super simples e super delicia :D

    • cami
      novembro 20, 2011

      põe simples nisso…

  • Ana Paula
    novembro 16, 2011

    Cami e Rafa,

    Vi a receita no GNT primeiro e corri pra cá…Vocês estão “bombando”!!
    Parabéns pela parceria!

    • cami
      novembro 20, 2011

      tamos chiques né?

  • Sara
    novembro 16, 2011

    Ficou linda demais!!!
    Estão arrasando, como sempre!
    Beijos

  • Mariana
    novembro 16, 2011

    Júlia,
    Nessa torta foi usado biscoito de leite. Vulgo “da vaquinha” rs.

    Essa torta parece ser deliciosa, hummm….

    • cami
      novembro 20, 2011

      eu usei um outro, mas o da vaquinha fica perfeito, rs…

  • Lilian
    novembro 16, 2011

    Só isso pra fazer essa delicia???rsrsrs.
    Vai pra minha lista de receitas, sem duvida.

    Bjo

    • cami
      novembro 20, 2011

      só??? perdição né?

  • Natalia
    novembro 20, 2011

    Eu fiz, mas a torta ficou com metade dessa espessura, muito fina : /

    • cami
      novembro 20, 2011

      vc usou uma forma pequena?

      • Natalia
        novembro 22, 2011

        Pois é, minha forma era do tamanho normal, do mais usado, essa acho que foi em uma menorzinha (tipo miss daisy), né?
        Ficou fina, mas uma delícia. Usei biscoito maria.
        =)

        • cami
          novembro 24, 2011

          isso amore… peço até desculpa… pedi até para ajustar lá no site do gnt!!!
          delícia né? eu achava q o biscoito ia ficar meio molengo, que nada crocante né?

  • Sux
    novembro 24, 2011

    Hummmmm, vou fazer nesse fim de semana!

    • cami
      novembro 24, 2011

      vai aammmaaarrr!!!!

  • Marlene Quadro Mras
    novembro 25, 2011

    Olá…. adorei esta torta Ganashe…deve ser uma delicia..Bjuxx.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      essa torta é mais que demais…

  • Flavia Proa
    dezembro 20, 2011

    Louca pra fazer… só fiquei insegura quanto ao derretimento do chocolate com a manteiga. É em banho-maria? Não tenho muita experiência em chocolates, mas sempre escuto que é em banho-maria. Essa não sei se é ou não.
    Parabéns pelas receitas maravilhosas!!!

    • cami
      dezembro 23, 2011

      pode ser em banho maria ou no microondas por uns 40 segundos…

  • Isabella
    dezembro 28, 2011

    Oi….parabéns pelas receitas…tenho vontade de fazer todas….
    eu queria perguntar se vc acha que em uma forma de 22 cm de diâmetro, a torta ficaria muito fina…
    Tb gostaria de perguntar se ficaria bom com cookies de chocolate da bauducco…
    Bjos

    • cami
      janeiro 24, 2012

      acho q com os cookies ficariam ótimos!!! eu acho que ele pode ficar muito fininho, o ideal é em um menor mesmo :-/

  • Joice
    janeiro 5, 2012

    Eu fiz esta torta para sobremesa do jantar no natal. Foi um sucesso!!!! Todo mundo aprovou.

  • janeiro 28, 2012

    Acho que ficaria bom também com biscoitinhos de limão, e misturar canela no chocolate que foi polvinhado em cima!! Serä?

    hummm :)

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      eu acho q sim má, essa torta não tem muito erro não, rs…

  • yasmin
    fevereiro 3, 2012

    o biscoito não deveria ter ficado crocante? :( a minha não ficou

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      poxa, q chato… aqui ficou bem crocante :-/

  • Nádia Melissa
    fevereiro 8, 2012

    Essa torta é loucura total! Deliciosa! Fiz para um aniversário de criança – então usei chocolate meio amargo para os paladares infantis mais afeitos aos sabores doces. Fiz para irmã levar ao trabalho e de lá veio uma encomenda para uma festa de aniversário. Sucesso total!

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      \o/ que ótimo!!!!

  • JivaelMorais
    março 25, 2012

    Será que com biscoito champanhe ficaria bom?

    • cami
      abril 4, 2012

      acho q sim!!! ;-)

  • Marcio Bayone
    março 29, 2012

    Estou comendo essa torta nesse momento!!! Ela é muito muito fácil e simples de fazer e fica muito muito deliciosa!!! Obrigado por postar essa receita tão simples! Fiz hoje pela manhã e estou comendo agora após o almoço. Apenas acho que errei no ponto de deixar ela no congelador. Ficou um pouco dura demais, mas vou aguardar um pouco pra comer o próximo pedaço mais macio! Receita 10!

  • Marcio Bayone
    março 29, 2012

    Pronto! Comi o segundo pedaço! Acho que é a melhor torta de chocolate que já comi! Um sonho! =D

    • cami
      abril 9, 2012

      hahahahahahahahahahaha :-*

  • Lili
    abril 12, 2012

    É de dar água na boca!
    Duvida: depois de derreter o chocolate com a manteiga, ao colocar o creme de leite não tem que levar ao fogo de novo?
    Incrivel como é facil!
    Quanto tempo em media deve ir ao congelador!
    Vou fazer hoje mesmo essa torta!!!

    • cami
      abril 26, 2012

      não precisa levar mais ao fogo depois de derreter o chocolate e a manteiga não…
      fica no congelador só o tempo do chocolate endurecer um pouquinho :-)

  • Queria parabenizar a Cami pelas receitas gostosas e fáceis! Hoje fiz a torta de ganache de chocolate e quis incrementar adicionando também um pouco de nozes pecan(levemente adocicadas)! Ficou uma DILÌCIA!!!!

    • cami
      maio 9, 2012

      delíííícciiiaaa :-9

  • Fabiana
    maio 11, 2012

    São 340g de chocolate meio amargo então?

    • cami
      maio 16, 2012

      isso, isso… uma tantinho a mais, um tantinho a menos, não faz uma enorme diferença não…

  • Ju
    maio 28, 2012

    Nossa, amei, facinho, delicia, e ótimo pra família toda!

    • cami
      junho 4, 2012

      delícia demais jú!!!

  • Larissa
    julho 11, 2012

    Fiz aqui em casa e foi um sucesso!!! Só acrescentei suco de laranja… Ficou uma delícia =D

    Acabei de postar lá no meu blog: http://entrelespots.blogspot.com.br/2012/07/torta-ganache-de-chocolate-e-mudancas.html

    Beijos
    Lari

    • cami
      julho 30, 2012

      o suco de laranja deve ter dado um toque todo especial :-)

  • Daniel Ferreira
    agosto 9, 2012

    Adorei a receita!
    fiz algumas mudanças, mas a essência é a mesma!
    Troquei o biscoito de leite por um cookie da bauducco e coloquei alguns morangos por cima da torta pra dar mais um gostinho diferente!

    Seguem 2 fotos ai se quiserem dar uma olhada!

    http://instagr.am/p/OHe11ogEuw/

    http://instagr.am/p/OHeehQgEui/

    • cami
      agosto 13, 2012

      hhhuuummm deve ter ficado delicioso!
      adorei os moranguinhos por cima ;-)

  • ana paula
    agosto 10, 2012

    ola…derrete o chocolate direto no fogo ou em banho maria ?

    • cami
      agosto 13, 2012

      em banho maria ou no microondas ;-)

  • GISELE
    agosto 10, 2012

    quando vc acrescenta o creme de leite é com o fogo ligado ou desligado? Ou seja, depois que eu derreter o chocolate e a manteiga eu acrescento o creme de leite com o fogo desligado?

    obrigada gisele

    • cami
      agosto 13, 2012

      nessa receita só se usa o fogo para derretar o chocolate, o resto é tudo fora do fogo ;-)

  • Ana
    agosto 10, 2012

    Estou pensando em fazer pra uma festa de aniversário. Depois de pronto, tem problema ficar por um periodo grande fora da geladeira?

    • cami
      agosto 13, 2012

      só se o lugar onde você mora é muito quente ;-)

  • Claudia Maron
    agosto 10, 2012

    E isso com sorvete, gente!!! Vou fazer hoje mesmo!!

    • cami
      agosto 13, 2012

      tentação… e com uma geleia?

  • Dani
    agosto 10, 2012

    Amo chocolate meio amargo,vou fazer nesse finde. Será que dá pra fazer em forma de bolo inglês, e usar papel filme para conseguir desenformar??

    • cami
      agosto 13, 2012

      acho q dá sim dani…

  • Maria José
    agosto 10, 2012

    Vou experimentar ainda nao fiz mas logo logo farei acredito que ficarar uma delíciaaaaaaaaaaaa

    • cami
      agosto 13, 2012

      vc vai se apaixonar!

  • Maira
    agosto 21, 2012

    Eu fiz!!!! Dei uma incrementada com duas camadas de bolo para intercalar. Ficou assim: bolo (espessura de 1cm), ganache com cookie, mais um bolo e ganache sem biscoito. Para decorar coloquei bis em volta e amarrei com uma fita. Ficou lindo e muuuito gosotoso!!

    • cami
      setembro 4, 2012

      ggeeennnttteeee :-0

  • Mari
    setembro 3, 2012

    eu estava querendo comprar uma forma de fundo removível, mas assim, fundinha.. me indica alguma? :)

    • cami
      setembro 4, 2012

      mari, acho q é legal vc comprar uma maior e outra menor… eu só tinha uma grandona e sempre tinha q fazer muita coisa para o doce ou a torta ficar altinha…

  • Bárbara Proviette
    novembro 17, 2012

    Fiz e adorei!!!! Realmente super simples. Agora quero fazer com amêndoas no lugar do biscoito.

  • Carolina
    dezembro 26, 2012

    Fiz para o Natal e foi um sucesso. Vou repetir a receita no Réveillon. Obrigada pela dica!

  • Ana Paula
    fevereiro 3, 2013

    Muito fácil de fazer e fica uma delícia.
    Parabéns Cami!!!!!Bj

  • camila
    março 31, 2013

    a bolacha fica sequinha ou ela fica meio murcha?

  • Leda Freire
    abril 15, 2013

    ^Nem precisa data especial, vou agora mesmo para a cozinha. Amo as receitas da Cami.Todas as que em fiz fizeram sucesso . bjs

  • Thais Reis
    maio 20, 2013

    Posso usar chocolate ao leite ao inves do meio amargo?

  • glaucy souto
    agosto 26, 2013

    Fiz a receita dobrada, pois a minha forma é de 25 cm, ficou deliciosa. …sendo, que decorei as bordas com morangos, ficou uma combinação incrível. Amei.Obrigada pela receita.

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