Essa torta ganache é para você quer servir uma sobremesa diferente, daquelas que as pessoas já começam a comer com os olhos? Esta é a sua receita, então. O resultado dela é tão delicioso que fica difícil de acreditar na simplicidade e rapidez do seu preparo.
Ingredientes
2 barras de 170g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
Uma pitada de sal
1 lata (300g) de creme de leite sem soro
120g de biscoito de leite
Modo de preparo torta ganache:
Comece derretendo o chocolate com a manteiga. Misture bem até que os dois ingredientes formem um creme uniforme. Adicione uma pitada de sal e o creme de leite (sem soro).
Mexa até que o creme de leite esteja totalmente incorporado ao chocolate.
Adicione então os biscoitos picados grosseiramente, jogue o creme em uma forma de fundo falso de 15 a 20 cm. Deixe no congelador até que o chocolate esteja bem firme. Com a ajuda de uma faca solte as laterais, desenforme e na hora de servir salpique chocolate em pó.
81 comments on “torta ganache com biscoito”
Fiz a receita dobrada, pois a minha forma é de 25 cm, ficou deliciosa. …sendo, que decorei as bordas com morangos, ficou uma combinação incrível. Amei.Obrigada pela receita.