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biscoitinhos de limão com canela

Fazer biscoitinhos pode ser uma terapia. Como também servem perfeitamente para presentear pessoas queridas. Que tal aproveitar para dar uma pausa na correria do dia a dia e fazer esses deliciosos e perfumados biscoitinhos para fazer as pessoas que você ama mais felizes? Mesmo que essa pessoa seja você mesmo!

Ingredientes:
3 colheres de sopa bem cheias de manteiga 1/2 xícara de açúcar 1 ovo inteiro 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de essência de baunilha Raspas de 1 limão pequeno 1 colher de sopa de canela 2 colheres de sopa açúcar para a cobertura

Modo de preparo:
Comece misturando a manteiga (que deve estar derretida), com o açúcar, o ovo, a baunilha e as raspas de limão. Misture bem, por aproximadamente 5 min.

Adicione então a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea e sem grudar na mão. Caso seja necessário adicione um pouco mais da quantidade informada acima. Faça então pequenas bolas com a massa e achate-as levemente.

Passe os biscoitinhos na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os totalmente, inclusive nas laterais. Organize seus biscoitinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam firmes. Deixe esfriar antes de servir para seus biscoitos ficarem bem crocantes.

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32 Comments
  • Guloso e Saudável
    novembro 30, 2011

    Cami,
    Foi uma ótima ideia esses biscoito, tanto o aroma como o paladar são agradáveis e são fáceis de fazer.
    Beijo
    Vânia

  • Didiane
    novembro 30, 2011

    Ontem vi essa receita no site da GNT e adorei os biscoitinhos ficaram lindos vou fazer no final de semana ! Bjs

    • cami
      dezembro 7, 2011

      faz q vc vai amar, eles ficam super delicados e deliciosos!

  • kathiane
    novembro 30, 2011

    Adoro biscoitoss e esse especialmente parece estar uma delíciaa!!Adorei tb vc ter aparecido 2 dias seguidos depois daquele post!!Pois eu sou assídua nesse site, sempre a espera de uma luz p meu almoço ou lanchinho da tarde!hahahaha
    não some!!beijos e abraços, Kathi.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      não vou sumir não, pode deixar!!!!

  • Nati
    novembro 30, 2011

    Parece boa… Mas como sou celíaca (não posso comer trigo, aveia, malte,…) PERGUNTO: TEM COMO TROCAR O TRIGO POR MAISENA, POLVILHO,…?

    • cami
      dezembro 7, 2011

      Nati, eu testaria com a maizena, acho que ruim não fica não…

  • Daisy
    novembro 30, 2011

    adorei esta receita, vou fazer tenho certeza que vão adorar.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      boa, boa, boa…

  • MIRELLA
    novembro 30, 2011

    Como é bom abrir esta pagina e ver que vc ainda esta por aqui….vou fazer hj mesmo a receitinha….

    bjs.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      e eu saio daqui? saio nada!!!

  • irani
    novembro 30, 2011

    adorei, principalmente pela facilidade. bjs.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      é facinho mesmo!!!

  • Camila Leonel
    novembro 30, 2011

    é sempre bom ver você por aqui!
    (:

    a receita me pareceu muito bacana!
    tanto pela praticidade, quanto pelo sabor!!!
    farei esse fim de semana!
    e você, arrasando nas dicas, como sempre!

    =*

    • cami
      dezembro 7, 2011

      fica fofo para dar de presente!

  • Gilda
    dezembro 3, 2011

    Vou fazer ainda hoje essa receita.
    Sabe aquela receita de torta de chocolate com biscoito de leite? Pois é, eu coloquei na mistura, nozes e castanhas e ficou maravilhosa.Já fiz três vezes e todos adoraram.
    Abraços a todos

    • cami
      dezembro 7, 2011

      menina vou bem testar isso sabia!!! com uma cobertura! volto para contar :-)

  • Eloiza Lopes
    dezembro 8, 2011

    Cami,
    Acabei de fazer esses biscoitos!!Ficou uma delícia.. e o cheirinho de canela que ficou na casa então.. muito bom!! Mas deixar esfriar para ficar mais crocante não consegui não rsrs

    Bjos

    • cami
      dezembro 13, 2011

      é muito gostoso né? só o cheiro já vale a pena né?

  • Marcella Diniz
    dezembro 13, 2011

    Cami, era a receita que eu procurava pra presentear os amigos no natal.. parece ser uma delicia e não é obvia! adorei.. só queria saber se da pra fazer ela pra cortar com moldes depois (queria fazer em formatos natalinos)
    beijinhos

    • cami
      dezembro 13, 2011

      dá sim amore!!! a massa fica bem macia!
      os amigos vão amar!!!

  • Madalena
    dezembro 20, 2011

    Fiz esses biscoitinhos e amei.
    Será que dá pra trocar o limão por banana????

    • cami
      dezembro 23, 2011

      putz mada, não sei mesmo, por causa da textura…

  • Nádia Melissa
    janeiro 5, 2012

    Pode fazer com limão galego ou tahiti? Estou louca para experimentar mas não encontrando o abençoado do limão siciliano…

    • cami
      janeiro 24, 2012

      pode claro! eu fiz com tahiti!

  • Nádia Melissa
    janeiro 9, 2012

    Ó eu de novo, Camila!! Fiz os biscoitinhos no sábado. Um receita só…Não duraram nada! A criançada atacou. Hoje de manhã (2ª feira) foi um chororo pelos tais biscoitos que fiz de novo. Acabou tudo na hora…Agora aprendi. Não dá pra fazer uma receita só….Tem triplicar! Delicioso!

    • cami
      janeiro 24, 2012

      hahahahahahahahahaha sucesso total!!!

  • Erika
    setembro 1, 2012

    Fiz antes de ontem…delícia mas rende pouquinho. Na próxima vez vou colocar mais raspas de limão para realçar o sabor. Fiz um tantinho com a canela e um tantinho sem a canela…gostei mais sem a canela.

    • cami
      setembro 4, 2012

      sério Érika?
      eu fiquei tão apaixonada pela canelinha, rs…

  • Silvia
    outubro 13, 2012

    Pode trocar a manteiga por margarina? =/

  • Rossini
    abril 25, 2016

    Que maravilha

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