crocante de chocolate com coco

eu tenho certeza de já ter visto algo parecido com essa receita em outro lugar, mas não lembro aonde, nem quando… eu sei que um dia acordei com ela na cabeça e decidi que era chegada a hora de testa-la. e fui na louca, colocando as quantidades que acreditava que seriam as ideias e lá estavam meus crisps crocantes e deliciosos!

o rafael foi o primeiro a duvidar que daria certo e principalmente que ficaria gostoso. mas eu confio no meu instinto e também no fato que se tem chocolate a possibilidade de ficar ruim é baixíssima! minha única dúvida era se ia ficar crocante. e informo, não só fica crocante, como se mantém assim por uns 2 dias… é ou não é uma dádiva?

e olha só como é fácil, fácil… comece derretendo 1 barra de chocolate meio amargo (180 a 200g) e adicione a ele 1 xícara de cereal de milho sem açúcar e 1/2 xíc. de coco ralado seco. misture bem para cobrir todos os flocos com o chocolate. então, com a ajuda de duas colheres vá formando pequenos crisps em um tabuleiro coberto de papel manteiga ou untado de leve com manteiga. agora é deixar na geladeira um tantinho só para o chocolate endurecer e prontinho!

o mais engraçado é que todos que provaram além de acharem delicioso, podiam jurar que era algo complicadíssimo, rs… por isso pode valorizar, diz que foram horas na cozinha e  anos de estudo sobre chocolate… e tente comer um só! aposto que você não consegue, rs…