• Biscoito amanteigado com toque de baunilha

    Fazer biscoito pra mim sempre foi uma terapia. Mas mais do que isso, sempre foi uma forma de presentear as pessoas que eu amo. E durante anos eu fiz essa receita repetidas vezes e devo confessar que nem sempre eu acertava. E hoje, depois de entender um pouco melhor a arte de fazer ...

  • hambúrguer de atum

    ter amigo chef tem lá suas vantagens: tirar dúvidas culinarísticas, pedir acessórios emprestados, comer comidinhas diferentes e claro, roubar receitinhas para o blog :-) esse hambúrguer é uma delicinha. eu confesso que atum não é meu peixe preferido, mas fica tão gostosinho, diferente, que toda vez que ele faz eu me ...

  • sorvete de chocolate crocante

    Quem não ama sorvete de chocolate? Tem coisa com mais cara de férias, sobremesa de final de semana e dia das crianças??? E que tal fazer o seu próprio sorvete, em casa e sem ter um trabalhão e nem uma máquina específica pra isso?? Quando a gente começou a pensar, junto ...

  • chuchu gratinado

    se você acha que chuchu é sem graça e não tem gosto de nada, vamos começar a mudar o seu conceito com essa receita! de tão gostosa, ela tem aparecido no meu cardápio toda semana.  na verdade, essa receita é uma adaptação da do Claude Troisgros, que é incrivelmente deliciosa e ...

  • brownie com caramelo

    se você é como eu e ainda tem seu lado infantil aflorado quando come caramelos, você precisa fazer essa receita! além dela ser mega fácil, comer isso quentinho, com a bala fazendo puxa puxa é algo absurdamente bom! e essa receita, feita especialmente para nossa coluna no Blog da Oxford Porcelanas, ...

  • polenta com ragú

    polenta é uma dessas comidas que eu amo. é simples, combina com quase tudo e se quiser dá pra comer até puro. e pra mim ainda tem gosto de infância, de comida de mãe, só que aí o nome teria que ser angú com picadinho <3 mas calma, essa receita não ...

  • Lámen primavera

    Já pensou em fazer uma receita super colorida usando macarrão instantâneo? Pois foi exatamente isso que a gente fez para a nova receita em parceria com a Vitarella! Prometo que o trabalho de cortar os legumes vai ser recompensado logo na primeira garfada! Sem contar que só de olhar para um ...

  • bolinho de arroz com curry e queijo

    não, essa receita não é minha, e sim de uma das chefs que mais tenho admiração nos últimos tempos, principalmente depois de assistir a uma palestra em que ela falava que comida boa tem que ser feita com alma, com amor! e me identifiquei tanto, e é isso, comida boa ...

  • focaccia de tomate e manjericão

    ter um marido que ama fazer pães é tão maravilhoso. mas o que acho mais incrível é ver como ele entende a química das misturas, o timing do fermento e o jeito certo de fazer a massa crescer! e isso fez com que essa focaccia ficasse no mínimo perfeita <3 essa é ...

  • cheesecake de chocolate branco

    cheesecake com certeza é a sobremesa que eu mais amo. mas nem sempre é fácil comer um gostoso... e por isso mesmo, tô sempre atrás de dicas sobre como preparar os mais deliciosos e incríveis cheesecakes do planeta. e aí que o rafa é um viciado em chocolate branco e sempre ...

  • frango com crocante de cream cracker

    tem certas receitas que surgem na sua cabeça e você não sossega enquanto não testa. eu tava querendo uma comidinha simples, mas cheia de sabores e até um toque diferente e não poderia ter ficado melhor. o rafa definiu essa nova receita, especialmente criada para a nossa parceira Vitarella, como uma ...

  • Minitartes de limão com framboesa

    Quem já segue o Lume Brando há algum tempo, sabe que adoro limão. Esta receita leva lemon curd, que é algo que não posso ter por perto, pois como às colheradas diretamente do frasco! É mais fácil de fazer do que parece e pode dobrar-se a receita para fazer uma tarte grande! MINITARTES DE ...

  • risoto de cogumelo paris

    eu sou uma viciada em risoto! pra mim não tem comida mais gostosinha e versátil que um risoto bem feito! em uma panela só e usando os ingredientes certos, você consegue criar um prato que muitas vezes fica melhor do que aqueles que você come em restaurantes por aí! e então dia ...

  • queijadinha

    minha mãe tem um caderno de receitas que volta e meia me salva. na verdade eu já me apossei dele, e mesmo que a maioria das receitas tenham medidas meio estranhas (mamis esquecia de colocar se a colher era de sopa ou de chá e de vez em quando nem ...

  • salada caprese com parafuso

    Eu aprendi a comer salada tem só alguns anos. Antes, o máximo que rolava no prato era um alface e olhe lá! E uma das formas que encontrei para facilitar a inserção de mais verduras e legumes na minha alimentação, era fazer saladas com massa. Na verdade, massa pra mim é ...

  • fajitas de frango

    Reunir pessoas que você gosta em volta de uma mesa e celebrar com comida boa é com certeza um dos prazeres que eu tenho. E na hora de escolher que tipo de comida servir, gosto muito da opção: vamos comer com a mão e transformar esse momento em algo ainda ...