Frango cremoso gratinado
 
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Uma opção deliciosa e super fácil de fazer, esse frango cremoso gratinado vai fazer você se apaixonar na primeira garfada.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Serve: 4 porções
Ingredientes
  • ½ k de peito de frango desfiado;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 talo de alho poró ou 1 cebola média;
  • 2 xícaras de leite;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ¼ colher de chá de noz moscada;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 100 g de queijo parmesão;
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, refogue o alho poró ou a cebola cortados em rodelas finas e o azeite até que estejam bem macios;
  2. Logo após adicione o leite e a farinha de trigo. Para evitar de empelotar,reserve um pouco de leite e dissolva a farinha no mesmo;
  3. Mexendo sempre e em fogo baixo, deixe o molho engrossar um pouco e adicione então, a noz moscada e a pimenta do reino.
  4. Logo após, retire a panela do fogo, adicione o creme de leite e o frango desfiado e misture bem;
  5. Acerte o sal, se necessário, e então transfira o creme para uma travessa, salpique o queijo parmesão por cima e leve para gratinar no forno com a temperatura bem alta.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2012/08/gratinado-de-frango-com-alho-poro/