Delicioso e super cremoso, esse bolo gelado de limão é perfeito para todos os momentos do dia.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Sobremesas
Serve: 8 porções
Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga;
1 xícara de açúcar;
2 ovos;
½ xícara de farinha de trigo;
½ xícara de suco de limão;
1 xícara de leite;
½ colher de sopa colher fermento para bolo.
Modo de Preparo
Comece separando as gemas das claras. Bata as claras em ponto de neve;
Logo após, na batedeira comece misturando a manteiga e o açúcar até formar um creme liso e esbranquiçado;
Em seguida, adicione as gemas, a farinha de trigo, o suco de limão e o leite e misture rapidamente até incorporar todos os ingredientes;
Finalize misturando a mão o fermento e as claras em neve;
Transfira a massa em um refratário pequeno untado e leve ao forno, em temperatura média e em banho maria, por 40 a 50 minutos ou até que ao espetar o palito o mesmo volte limpo.
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