Arroz de brócolis
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Delicioso e super fácil de fazer, essa é a melhor receita de arroz de brócolis que você já experimentou.
Autor: naminhapanela.com
Serve: 6 porções
Ingredientes
  • 1 maço de brócolis;
  • 1 cabeça de alho;
  • 2 xícaras de arroz branco;
  • 1 cebola pequena;
  • azeite o quanto baste;
  • sal a gosto.
Modo de Preparo
  1. Comece limpando bem o brócolis e separando as folhas dos ramos;
  2. Em seguida, bata as folhas com um pouco de água até formar um creme bem verde e grosso;
  3. E então, corte metade da quantidade de alho em fatias finas e conforme as orientações contidas no texto do post, doure seus alhos;
  4. Aproveite 2 colheres de sopa do azeite usado para fritar o alho e refogue a cebola cortada em cubos. Adicione então o arroz cru e em seguida o creme feito com as folhas e 4 xícaras de água. Tempere com sal a gosto;
  5. Quando a água começar a ferver, tampe a sua panela, diminua o fogo e deixe o arroz cozinhar;
  6. Enquanto isso, cozinhe os restante do brócolis até ficar bem macio;
  7. Logo após, refogue o restante do alho (picado), no azeite onde dourou as fatias de alho, e então misture seu brócolis já cozido e picado deixe refogar por alguns minutos;
  8. Por fim, misture o arroz ao brócolis refogado e finalize com o alho dourado.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2021/03/arroz-de-brocolis/