bolo de fubá com leite de coco
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Deliciosa, sem glúten e lactose e com muito sabor!
Autor: naminhapanela.com
Serve: 6 porções
Ingredientes
  • 1 xíc. de leite de coco (ou 200 ml)
  • 2 ovos
  • 1 xíc. de fubá
  • ¼ de xíc. de óleo
  • 1 xíc. de açúcar
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
  1. Misture, nessa ordem: o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar;
  2. Em seguida, bata bem até formar uma massa homogênea e por último adicione o fermento em pó;
  3. Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno;
  4. Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 30 min ou até que passe no teste do palito.
Informações Adicionais
Obs: caso opte por fazer no liquidificador, deixe para misturar o fermento na mão, assim seu bolo vai ficar bem mais fofinho.
Porção
Serve: 6 porções
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2011/05/bolo-de-fuba-com-leite-de-coco-sem-gluten/