Homus de pimentão vermelho
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Essa receita de homus de pimentão é deliciosa e super fácil de fazer. Perfeita para acompanhar uma torradinha ou até mesmo um kibe bem gostoso.
Autor: naminhapanela.com
Serve: 6 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de grão de bico cozido;
  • ¼ xícara de azeite;
  • 1 colher de sopa de tahine;
  • 1 pimentão vermelho pequeno assado e sem pele;
  • 2 dentes de alho - eu uso cozido, mas pode usar cru também;
  • 1 colher de chá de sal;
  • pimenta do reino a gosto;
  • suco de limão a gosto.
Modo de Preparo
  1. No liquidificador ou processador junto o grão de bico, o azeite, o tahine, o pimentão e o alho e bata até formar uma pasta uniforme;
  2. Caso queira deixar sua pasta menos grossa vá adicionando aos poucos a água do cozimento até chegar na textura desejada;
  3. Por fim, adicione o sal e a pimenta do reino. O suco de limão pode ser adicionado na hora de servir.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2021/03/homus-de-pimentao-vermelho/