Biscoito de queijo com gergelim
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Uma receita super fácil de fazer, com ótimo rendimento e deliciosa. Esse biscoito de queijo com gergelim com toda a certeza, é viciante!
Autor: naminhapanela.com
Serve: 100 mini biscoitos
Ingredientes
  • ⅓ xícara de manteiga com sal;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sopa de vinagre (de arroz ou vinho branco);
  • 3 colheres de sopa de gergelim;
  • 1 colher de chá de sal;
  • ¼ xícara de azeite;
  • 1 colher de chá de fermento químico (para bolo);
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente).
Modo de Preparo
  1. Comece misturando todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea;
  2. Logo após, adicione o fermento e, em seguida e aos poucos, a farinha de trigo. Pode ser que você precise de um pouco menos ou um pouco mais da quantidade indicada. O ponto ideal da massa é estar homogênea e sem grudar nas mãos;
  3. Em seguida, coloque seus biscoitos no formato desejado (eu fiz mini bolinhas) e finalize passando uma mistura de 1 gema com 1 colher de chá de azeite por cima dos biscoitos;
  4. Leve para assar em forma coberta com esteira de silicone ou untada com manteiga. O forno deve estar pré aquecido, em temperatura média (200°) e o biscoito estará pronto em 20 a 25 min - ou até estar dourado.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2021/02/biscoito-de-queijo-com-gergelim/