Aprenda como fazer a salada de batata perfeita e confira também como fazer maionese verde caseira.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Acompanhamento
Serve: 8 porções
Ingredientes
Para a maionese
2 gemas;
1 colher de chá de mostarda amarela;
1 colher de chá de suco de limão;
⅔ xícara de salsa fresca;
óleo o quanto baste;
sal a gosto
Para a salada
700 g de batata
Modo de Preparo
Comece cozinhando suas batatas cortadas em cubos com os temperos de sua preferência;
Enquanto as batatas cozinham, comece a fazer a maionese;
No liquidificador, adicione as gemas, a mostarda e o o suco de limão e bata até formar um creme liso. Ainda batendo, vá adicionando o óleo aos poucos até o creme ficar com uma textura bem cremosa;
Em seguida adicione a salsa fresca, acerte o sal e bata só o suficiente para colorir a sua maionese;
Finalize misturando a maionese a sua batata na quantidade que achar que basta.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/08/salada-de-batata-com-maionese-verde/