Salada de batata com maionese verde
 
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Tempo de cozimento
Tempo total
 
Aprenda como fazer a salada de batata perfeita e confira também como fazer maionese verde caseira.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Acompanhamento
Serve: 8 porções
Ingredientes
Para a maionese
  • 2 gemas;
  • 1 colher de chá de mostarda amarela;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • ⅔ xícara de salsa fresca;
  • óleo o quanto baste;
  • sal a gosto
Para a salada
  • 700 g de batata
Modo de Preparo
  1. Comece cozinhando suas batatas cortadas em cubos com os temperos de sua preferência;
  2. Enquanto as batatas cozinham, comece a fazer a maionese;
  3. No liquidificador, adicione as gemas, a mostarda e o o suco de limão e bata até formar um creme liso. Ainda batendo, vá adicionando o óleo aos poucos até o creme ficar com uma textura bem cremosa;
  4. Em seguida adicione a salsa fresca, acerte o sal e bata só o suficiente para colorir a sua maionese;
  5. Finalize misturando a maionese a sua batata na quantidade que achar que basta.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/08/salada-de-batata-com-maionese-verde/