Torta integral de banana
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Essa receita de torta de banana é além de deliciosa, super nutritiva.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Sobremesas
Serve: 8 porções
Ingredientes
  • 6 a 7 bananas bem maduras (pode variar por causa do tamanho das bananas)
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de aveia em flocos finos;
  • ½ xícara de aveia em flocos grossos;
  • ½ xícara de amaranto em flocos (mas pode substituir por mais aveia de flocos finos);
  • ⅓ de xícara + 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também);
  • 1 colher de chá de fermento para bolo.
Modo de Preparo
  1. Comece misturando 1 xícara de purê de banana, com o ovo, metade o óleo de coco, as aveias, o amaranto e o açúcar até formar um creme pastoso;
  2. Logo após, unte uma forma, de preferência de fundo falso (usei uma de 15 cm) com óleo de coco, adicione metade da massa, faça uma camada de banana, adicione o restante da massa e por fim, finalize com mais uma camada de banana;
  3. Em seguida, misture o restante do açúcar mascavo com o restante do óleo de coco e finalize espalhando essa mistura pela última camada de banana e leve ao forno, em temperatura média de 200° por aproximadamente 40 min;
  4. Deixe esfriar um pouco antes de desinformar.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/07/torta-integral-de-banana/