Bolinha de queijo
 
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A mais deliciosa bolinha de queijo que você já comeu. Uma receita super fácil de fazer.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Aperitivos
Cozinha: Brasileira
Serve: 25 bolinhas
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara de água (pode usar caldo também);
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 1 colher de chá de curry;
  • 50 g de parmesão ralado;
  • ¼ xícara de cebolinha fresca;
  • aproximadamente 50 g de queijo para o recheio.
Modo de Preparo
  1. Em uma panela junte a água e a manteiga e deixe a último derreter completamente;
  2. Adicione então a farinha de trigo, o curry e o sal e mexendo sempre, deixe cozinhar até formar uma massa bola de massa, uniforme e que desgrude da panela. Deixe esfriar;
  3. Em seguida, fora do fogo, misture o queijo parmesão ralado e a cebolinha picada a massa;
  4. Logo após, dê o formato dos seus bolinhos recheando com queijo;
  5. Passe seus bolinhos na água gelada e depois farinha de rosca;
  6. Frite em imersão até ficarem bem douradinhos.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/05/bolinha-de-queijo/