Batata recheada
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Essa batata recheada é uma forma deliciosa de variar o cardápio do dia a dia.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Serve: 2 porções
Ingredientes
  • 3 batatas médias;
  • 1 xícara de queijo parmesão;
  • 1 cebola pequena;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
  1. Comece assando suas batatas por aproximadamente 30 a 40 min em forno em temperatura média e cobertas com papel alumínio ou papel celofane;
  2. Enquanto isso, leve para refogar a cebola cortada em pequenos cubos junto com azeite e deixe ficar bem dourada;
  3. Logo após, com as batatas já assadas, retire o recheio, amasse bem e junto o purê de batata com a cebola refogada, metade da quantidade de manteiga e ⅓ da quantidade de queijo. Adicione pimenta do reino moída na hora a gosto e acerte o sal;
  4. Adicione um pouco de sal a manteiga restante e espalhe nas suas batatas.
  5. Em seguida, adicione o recheios as suas batatas, cubra com o restante do queijo e leve ao fogo em temperatura bem alta para gratinar.
Informações Adicionais
Obs: indicamos que unte a forma que vai levar as batatas para gratinar para que a casca não grude e suas batatas desmontem na hora de servir.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/04/batata-recheada/