Bolinho de chuva com banana
 
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Esse delicioso bolinho de chuva recheado com banana vai deixar seu lanche da tarde ainda mais gostoso.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Lanche
Cozinha: Brasileira
Serve: 20 bolinhos
Ingredientes
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ½ xícara de leite integral;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 ovo;
  • ½ colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 1 banana média cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.
Modo de Preparo
  1. Comece misturando bem o ovo e açúcar. Adicione então os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea a lisa;
  2. Esquente o óleo (a quantidade deve ser suficiente para deixar os bolinhos em imersão);
  3. Então, mergulhe 1 a 1 as rodelas da banana na massa, e com a ajuda de uma colher despeje a banana envolta na massa no óleo quente;
  4. O bolinho estará pronto quando estiver dourado por completo (pode ser necessário virar o bolinho durante o processo de fritura);
  5. Escorra em papel toalha e quando estiver bem seco, passe numa mistura de açúcar e canela (gosto de usar a proporção de 1 medida de açúcar para ½ medida de canela).
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/03/bolinho-de-chuva/