Salada de pepino com tomate
 
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Pepino e tomate é uma combinação perfeita para os dias mais quentes. E essa salada é tão fácil, que dá pra fazer sempre!
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Saudável
Cozinha: Brasileira
Serve: 4 porções
Ingredientes
  • ¼ de xícara de suco de limão;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • ½ colher de sopa de mostarda Dijon;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 1 pepino japonês médio;
  • 150 g de tomate cereja;
  • ½ cebola roxa pequena.
Modo de Preparo
  1. Misture o suco de limão, azeite, mostarda e o sal em uma tigela grande. Bata bem até que o molho esteja completamente combinado;
  2. Em seguida, comece misturando a cebola ao molho e deixe descansar por alguns minutos. Logo após, adicione o pepino e os tomates.
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