Salada de quinoa agridoce
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Uma salada versátil que acompanha bem uma proteína ou até mesmo algumas folhas. O toque agridoce é o diferencial dessa receita.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Saladas
Serve: 4 porções
Ingredientes
Salada
  • 2 xícaras de repolho roxo cortados bem finos;
  • 1 xícara de quinoa cozida;
  • 1 xícara de cenoura ralada;
  • ⅔ de xícara de cebolinha fresca em fatias finas;
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim;
Vinagrete
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • 4 colheres de azeite;
  • 1 colher de sopa de mel (ou melado);
  • 1 colher de chá de molho de soja (shoyu);
  • pitada de sal e pimenta do reino.
Modo de Preparo
  1. Para fazer o vinagrete, misture todos os ingredientes até formar um molho uniforme;
  2. Para a salada, misture todos os ingredientes, incluindo o vinagrete.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/02/salada-de-quinoa-agridoce/