Bolinhos de bacalhau de forno
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Certamente uma receita fácil e deliciosa dos clássicos bolinhos de bacalhau
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Aperitivos
Cozinha: Portuguesa
Serve: 30 unidades
Ingredientes
  • 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado;
  • 5 batatas médias cozidas;
  • ½ maço de salsa fresca;
  • 1 ovo inteiro;
  • até 1 xícara de farinha de rosca;
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto;
  • Sal, se necessário.
Modo de Preparo
  1. Comece amassando bem as batatas e misture a ela o bacalhau, o ovo, a salsa picada e aos poucos vá adicionando aos poucos a farinha de rosca;
  2. A ideia é que a massa fica bem molhadinha mas fácil de moldar. Antes de adicionar mais farinha, deixe sua massa na geladeira por alguns minutos para confirmar se há realmente necessidade;
  3. Em seguida, dê o formato nos seus bolinhos, espalhe em um tabuleiro untado com azeite e leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura alta, na prateleira mais alta do seu forno, por aproximadamente 30 min ou até que fique bem dourado;
  4. Sirva bem quentinho.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2011/01/bolinhos-de-bacalhau-no-forno/