Tomate confit
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Aprenda como fazer tomate confit e se delicie com uma receita prática e versátil.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Entradas
Cozinha: Brasileira
Serve: 8 porções
Ingredientes
  • 500g de tomate cereja;
  • 1 + ½ xícara de azeite;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 5 dentes de alho;
  • pimenta do reino moída na hora a gosto;
  • ervas a gosto (tomilho, orégano e alecrim) a gosto.
Modo de Preparo
  1. Lave bem os tomates e logo depois seque-os bem;
  2. Em uma tigela, misture o azeite, o sal e a pimenta do reino moída na hora;
  3. Logo após, em um tabuleiro, disponha seus tomates de forma que fiquem um do lado do outro e adicione o seu azeite até que os tomates estejam cobertos. Se for necessário, adicione um pouco mais de azeite;
  4. Finalize adicionando ervas frescas. Aqui optamos por usar tomilho, orégano e alecrim, que são ervas resistentes ao calor (diferente do majericão, ok?);
  5. Em seguida leve seu tomate ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 2h ou até que seus tomates estejam bem macios.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2020/01/tomate-confit/