Salpicão de frango
Tempo de preparo
- 1kg de peito de frango desfiado e temperado
- 1 alho poró médio
- ¼ xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- ¼ xícara de uva passa
- 1 cenoura média
- ½ maçã verde
- suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 3 colheres de sopa de maionese
- batata palha
- sal e pimenta a gosto
- Comece refogando o alho poró e o aipo (que deve ser cortado em cubos bem pequenos) junto com o azeite até ficarem macios. Deixe esfriar.
- Então, misture o peito de frango desfiado com a cenoura ralada, a maçã cortada em cubos, a uva passa, o alho poró, aipo e o suco de limão.
- Logo após, finalize misturando a mostarda e a maionese até que todos os ingredientes estejam incorporados e adicione o sal e pimenta a gosto.
- Para manter a batata bem crocante, sirva a parte.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2019/12/salpicao-de-frango/
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