Lasanha de abobrinha
 
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Tempo de cozimento
Tempo total
 
Confira como fazer lasanha de abobrinha com frango. Deliciosa, leve e fácil de fazer
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Serve: 4 porções
Ingredientes
  • 2 abobrinhas médias;
  • 1 cebola média;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de chá páprica picante;
  • 400 g de frango desfiado;
  • 1 tomate
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 copo de requeijão;
  • 100 g de queijo (gosto de usar o minas padrão);
  • sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
  1. Comece lavando bem as abobrinhas, logo depois, corte-as em fatias finas no sentido do comprimento;
  2. Salpique sal e pimenta do reino nas abobrinhas e deixe-as descansar. Isso fará com que as abobrinhas eliminem um pouco da água dela;
  3. Enquanto isso, refogue em uma panela a cebola em cubos e o alho amassado junto com o azeite. Quando a cebola já estiver quase transparente,misture então o frango desfiado, os tomates picados, a páprica picante, o extrato de tomate e acerte o sal e a pimenta;
  4. Esse recheio precisa ficar mais sequinho, uma vez que a abobrinha solta bastante água;
  5. Para montar, unte a assadeira com azeite, coloque uma camada de abobrinha (seque elas com papel toalha para retirar o excesso de água), uma camada de frango, outra de queijo;
  6. Repita quantas vezes forem necessárias e termine com uma camada de abobrinha. Logo após, finalize com o requeijão e queijo;
  7. Asse com o forno em temperatura média por aproximadamente 30 min, ou até que ao espetar  um grafo você sinta a abobrinha bem macia.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2010/12/lasanha-de-abobrinha-ou-o-saudavel-muito-bom/