Escondidinho de carne seca
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Uma receita deliciosa, fácil e com um toque bem diferente!
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • ½kg de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 cebola roxa grande
  • 3 col. de sopa de manteiga
  • 1 col. de sopa de azeite
  • 400g de batata-doce
  • ½ xíc. de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Comece cozinhando as batatas-doces até que as mesmas estejam desmanchando.
  2. Escorra, processe as batatas até formar um purê e adicione 1 colher de manteiga. Reserve.
  3. Faça um refogado com a manteiga restante, o azeite e a cebola, até que a última fique macia. Adicione a carne seca desfiada. Acerte o sal.
  4. Cubra o refogado de carne com o purê e finalize com o queijo.
  5. Finalize, levando para gratinar até ficar bem dourado por cima.
Porção
Serve: 4 porções
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2019/09/escondidinho-de-carne-seca/