Biscoito vegano de limão
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Levinho e delicioso é impossível não se apaixonar por esse biscoitinho
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 1 xícara de maisena
  • ¼ xícara de leite de coco
  • ¼ de xícara de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara (mas se preferir pode usar a branca)
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • óleo de coco para untar a forma
Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das mãos.
  2. Faça pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com óleo de coco e finalize achatando com um garfo.
  3. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de diâmetro. É importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-)
  4. Asse em forno pré aquecido, em temperatura aproximada de 180°, por 10 min ou até que comecem a dourar levemente na parte de baixo.
  5. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado.
Porção
Serve: 50 biscoitos
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2019/07/biscoito-vegano-limao/