Caramelo caseiro fácil
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Se você ama caramelo, precisa fazer essa delícia.
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 180g de manteiga sem sal
  • ¾ de xícara de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Em fogo baixo, comece derretendo o açúcar refinado até formar uma calda dourada clara. Com cuidado (porque pode espirrar em você) adicione a manteiga aos poucos e mexendo sempre.
  2. Misture bem para formar um creme uniforme (nesse momento você pode achar que não vai dar certo, que nunca as duas coisas vão se misturar, mas confia em mim, tudo vai ficar bem!)
  3. Retire do fogo e adicione o creme de leite até formar um creme denso e dourado.
  4. Deixe esfriar bem para encorpar.
  5. Guarde seu caramelo em potes de vidro na geladeira ou até mesmo, despeje em formas de gelo e congele. Na hora de servir é só deixar fora da geladeira/freezer para ficar cremosinho de novo.
Porção
Serve: aprox. 500ml
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2017/02/caramelo-caseiro-facil/