Torta de cachorro quente
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Essa torta de cachorro quente faz crianças e adultos se deliciarem!
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
Para a massa:
  • 3 ovos
  • ⅔ xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 50g de queijo parmesão
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
Para o molho:
  • 500g de salsicha
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 340g de extrato de tomate
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Comece fazendo o molho! Refogue a cebola e o pimentão no azeite, até que ambos como estejam macios.
  2. Misture então o molho de tomate e 2 medidas da lata de água e deixe começar a ferver (o molho precisa ficar mais grossinho mesmo, se for o caso vá colocando a água aos poucos). Por último, adicione as salsichas picadas e deixe cozinhar bem.
  3. Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo e o óleo. Bata bem, até formar um creme mais claro! por último, adicione a farinha e o fermento. Bata até formar uma massa uniforme.
  4. Unte a forma com uma camada de azeite e despeje a massa. O ideal é deixar uma altura de no máximo 2 dedos para a proporção de massa e recheio ficar legal. Por cima, vá adicionando o molho, aos pouquinhos e sem exagerar muito viu?
  5. Leve ao forno, em temperatura média, e asse por aproximadamente 40 min.
  6. Deixe esfriar um pouquinho para facilitar o corte.
Porção
Serve: 6 porções
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2017/01/torta-de-cachorro-quente/