Pudim de café
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Um pudim com gostinho de café e super fácil de fazer
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 400g de doce de leite
  • 250 ml de leite integral
  • 3 ovos inteiros
  • ¼ de xícara de café forte (de preferência expresso)
  • ¾ xícara de açúcar
Modo de Preparo
  1. Comece derretendo o açúcar na própria forma (ou em uma panela caso queira fazer porções individuais). Quando ela começar a ficar douradinha, adicione ½ xícara de água e deixe reduzir.
  2. Enquanto isso, em um liquidificador, misture o doce de leite, o leite, os ovos e o café e bata beeeemmmm!
  3. Despeje sua massa na forma com a calda e leve ao forno em temperatura média e em banho maria, para assar por aproximadamente 1h ou até que ao espetar um palitinho volte pedacinhos de massa.
  4. Desinforme ainda quentinho e sirva bem geladinho.
Porção
Serve: 6 porções
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2016/03/pudim-de-cafe/