Cheesecake de maracujá
 
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Tempo de cozimento
Tempo total
 
Confira como fazer essa deliciosa receita de cheesecake que mistura chocolate branco e maracujá
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Sobremesas
Cozinha: Americana
Serve: 8 porções
Ingredientes
Camada de biscoito
  • ¾ do pacote de biscoito de leite maltado;
  • 1 colher de manteiga.
Massa
  • 300 g de cream cheese;
  • 3 ovos;
  • 1 e ½ xícara de açúcar;
  • ¾ de xícara de suco de maracujá;
  • 200 ml de creme de leite.
Modo de Preparo
  1. Comece processando o biscoito até formar uma farofa bem fina. Misture bem a manteiga e então, cubra uma forma de fundo removível de 18 cm e leve ao forno em temperatura média por 15 min. Enquanto esfria, prepare a massa;
  2. Em uma batedeira misture o cream cheese, as gemas e o açúcar e bata até formar um creme bem fofo;
  3. Logo após, adicione o suco de maracujá e o creme de leite misturando delicadamente;
  4. Quando a massa estiver bem homogênea, junte delicadamente as claras batidas em neve;
  5. Em seguida,despeje a massa por cima da camada de biscoito e leve ao forno, em temperatura baixa, e em banho maria por aproximadamente 1h ou até que ao espetar um palitinho volte pedacinhos de massa grudado.
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2016/02/cheesecake-de-maracuja/